鸡肉腌制
主料：鸡肉200g ， 料酒两勺 ， 盐一勺 ， 黑胡椒粉一勺 ， 葱一段 ， 姜两片 ， 豆瓣酱两勺 ， 孜然两勺 ， 辣椒面半勺
步骤：
1、鸡肉切块 。
2、加入料酒和盐、黑胡椒粉 ， 抓匀 。
3、放入葱姜切末 。
4、放入香油、白醋、生抽、老抽、拌匀 。
5、加入豆瓣酱 。
6、加入孜然辣椒面 ， 拌匀 。
7、盖上保鲜膜腌制两小时 。
减肥期间之所要去吃鸡胸肉呢 ， 其实基于的下几个原因吧 ， 因为鸡胸肉的话其实它的蛋白质含量是特别高的 ， 所以的话对于减肥的人来说蛋白质 ， 对于他来说的话 ， 是非常需要的 。 而且鸡胸肉中脂肪的含量是特别少的 ， 所以的话你现在去吃鸡胸肉 ， 你并不会造成自己肥胖的一个后果 ， 所以的话对自己减肥来说是有非常大的用处的 ， 这时候你要尽量少去使用一些含脂肪比较高的东西 ， 那么你要想去吃一些肉制品 ， 那么鸡胸肉变成了一个很好的替代 。
而且的话对于大部分减肥的人来说 ， 其实他们都是通过健身的方式来达到一个减肥的目的 ， 而且如果你要想去 ， 通过健身让自己更加的瘦小或者是让自己减肥的成功几率更加小的话 ， 其实对于健身的人来说 ， 他们大部分人都会推荐你们去吃鸡胸肉 ， 因为这也是他们经常的一个饮食习惯 ， 鸡胸肉对于他们来说也是不可以离开的 ， 他们要通过鸡胸肉中的蛋白质让自己的肌肉长得更结实 ， 让自己的肌肉长得更多 ， 这也是他们会选择鸡胸肉的一个原因 。
正是由于鸡胸肉中蛋白质的含量比较高然后脂肪的含量比较低 ， 这样子的一个特性所以才会造成减肥期间要去吃鸡胸肉的这样一种原因 ， 其实鸡胸肉吃起来也会有一点硬硬的 ， 并不会让你感觉到特别好吃 ， 但是正是因为这种不好吃 ， 所以才会有一个很好的效果 ， 我觉得你这个时候还是尽量地要去尝试去吃一些比较健康比较营养的东西 ， 而且这个时候的话多去吃一些蔬菜对你觉得来说也是有特别大的帮助的 。
鸡胸肉怎样腌制 鸡胸肉要怎样做才好吃 ， 自制鸡排 ， 不一样的味道
美食阿憨
09-08 21:58美食达人
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鸡排
【准备食材】
鸡胸肉500克、生姜15克、大蒜15克、胡椒粉5克、盐5克、五香粉5克、生抽15克、老抽10克、料酒10克、淀粉30克、食用油适量 。
【制作流程】
1.准备两块鸡胸肉 ， 用清水清洗干净 ， 主要是把鸡胸肉表面的血水洗干净 。
2.用刀把鸡胸肉一分为二 ， 切成两片 ， 在用刀背把肉拍打一下 ， 使肉质松弛 ， 两面都要拍打一下 。
3.准备生姜、大蒜切碎放一旁备用 。
4.在鸡排上放入姜蒜末、胡椒粉、盐、五香粉、生抽、老抽、料酒、食用油 ， 用手抓拌均匀 。
5.在加入适量的淀粉 ， 抓拌均匀 ， 放一旁腌制半个小时 。
6.起锅倒油 ， 油温五成热锅中放入鸡胸肉 ， 小火慢慢煎 ， 两面煎至金黄即可 。
7.煎至表面金黄是 ， 锅里加入适量的清水 ， 盖上盖子再焖煮八分钟 ， 使其肉质变松软 ， 吃在嘴里细滑入味 。
8.汤汁煮干后把鸡排两面都在煎一下 ， 煎好后就可以出锅了 。
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