1.增强人体免疫力：西芹中含有丰富的膳食纤维，这种膳食纤维可以帮助身体排出有害物质，增强免疫力 。 胡萝卜中的木质素同样可以增强人体免疫力 。
2.降低血压：在西芹成分中含有特殊的酸性物质，是具有降压效果的 。 胡萝卜中的槲皮素也是具有可以降低血压的作用 。
3.促进消化：西芹和胡萝卜中都是含有丰富的膳食纤维素的，这种物质可以帮助加快胃肠的蠕动，对于加快食物排出体外的速度效果很好 。
4.减肥瘦身：无论是西芹还是胡萝卜成分中都不含有太多的热量，同时成分中的膳食纤维还是很丰富的，这种膳食纤维物质，可以使人体产生很足的饱腹感，因此非常适合减肥期的人群食用 。
怎么调芹菜猪肉馅饺子好吃 据传在古时，饺子只有在皇亲国戚的菜单上才能见到，平常百姓很少能吃上，所以就成了民间的稀缺，我想，正是因为吃不着，才有了“好吃不过饺子”的说法吧！毕竟是传说，真实情况无从考证 。 而如今，生活水平的不断提高，吃饺子已不再是奢侈之事，随时随地都能吃到热腾腾的饺子……
在众多饺子馅中，最惹人喜欢的是羊肉馅，鲜嫩多汁的口感，较高的营养价值，让人欲罢不能 。 今天小简跟大家分享6种羊肉馅的调制方法，再教您4个调馅技巧，绝对是满满的干货，不要错过哦……
第一：羊肉三鲜馅，羊肉剁成馅，虾仁切成丁，韭菜切末 。 羊肉馅加入盐，生抽，胡椒粉，料酒，葱末搅匀，再分次加入花椒水，搅至起胶质，再和虾仁，韭菜混合，加入葱油，蚝油，搅匀就可以了 。
第二：羊肉胡萝卜馅，羊肉剁成馅，加入葱末，胡椒粉，料酒，蚝油，盐，生抽搅匀，再分次加入花椒水，搅至起胶质，低温腌制30分钟，胡萝卜汆烫后再剁成细末并攥干水分，和羊肉混合，最后加入香菜末，葱油搅匀即可 。
第三：洋葱羊肉馅，洋葱切成细末，加入食用油拌匀，羊肉剁成馅，加入蚝油，盐，生抽，胡椒粉，少许十三香，再分次加入花椒水，低温腌制 。 将肉馅和洋葱末混合，再加入食用油，香菜末搅匀，即可 。
第四：羊肉芹菜馅，羊肉剁成馅，放入葱末，生抽，蚝油，花椒粉，胡椒粉，盐，花生油，搅匀，再分次加入花椒水，低温腌制 。 芹菜切末后撒点盐，再攥干水分，和羊肉馅混合搅匀，即可 。
第五：羊肉白萝卜馅，羊肉剁成馅，加入葱末，五香粉，生抽，料酒，胡椒粉，葱油搅匀，白萝卜擦成细丝，加盐腌制并攥干水分，然后再剁成细末，将羊肉和萝卜混合，再加入蚝油，葱油，香菜末，搅匀即可 。
第六：羊肉辣椒馅，将辣椒切成细末，加入葱油拌匀，羊肉剁成馅，加入盐，胡椒粉，蚝油，料酒，生抽，搅匀后再分次搅入花椒水，低温腌制30分钟 。 将肉馅和辣椒混合，最后加入葱油，搅匀即可 。
4个调馅技巧：
1：羊肉馅，用羊腿肉或者羊肋排肉都可以，这部分的肉质最鲜嫩 。
2：想要饺子好吃又多汁，一定要打入水分，500克肉馅加入200克左右的清水 。
3：可以是花椒水也可以是清水，这样才能有效的去除羊肉中的膻味 。
4：一定要先调味再打水，千万不要弄反了，您一定要记住喽 。
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