每年春天都有很多人在自然界中采集鲜嫩的蚂蚁菜， 有些人采集以后回家把它直接食用， 有些人则会把晒干保存起来， 到冬天再吃， 它口感独特， 营养丰富， 而且用心了解以后还会发与蚂蚁菜是一种长寿菜， 它有多种养生功效存在， 下面小编就带大家一起去了解 。
1、预防心血管疾病
蚂蚁菜中含有大量天然的脂肪酸， 这种物质被人体吸收以后， 能抑制人体对胆固醇的吸收， 能让血液的浓度明显下降， 而且它能增加人体内血管壁的弹性， 既能预防血栓， 又能预防动脉硬化， 对人类心血管有明显保护作用 。
【蚂蚁菜的功效与作用】2、利水消肿降低血压
蚂蚁菜不但能利水消肿， 还能降低血压， 因为微量元素钾是蚂蚁菜中最重要的存在， 而假这种微量元素能有效促进人体内钠的分解与代谢 。 而人体内的钠又是诱发身体水肿和小便不利以及高血压的罪魁祸首， 而蚂蚁菜中的钾是它的克星， 所以平时多吃蚂蚁菜， 能利水消肿， 也能降低血压 。
3、促进溃疡面愈合
蚂蚁菜中含有丰富的维生素a这种物质能促进人体上皮细胞的再生与代谢， 能有效加快人体伤口愈合， 而且蚂蚁菜中还含有多种天然的抗菌抗病毒成分， 它能消除人体内的炎症与病毒， 能治疗溃疡也能预防溃疡恶化 。
4、消除尘毒
空气中灰尘过多， 人们吸收这样的空气以后， 身体内就会积存大量的尘毒， 而平时多吃一些蚂蚁菜就能加快身体内尘毒的排出， 能减少它们对人类身体的伤害， 除此以外蚂蚁菜还能防止淋巴管发炎也能阻止它们发生纤维性病变， 能在一定程度上杜绝结节的形成 。
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