（2）待木耳熟透后 ， 加入鹿角胶和冰糖 ， 使之烊化 ， 和匀 ， 熬透即成 。 分次或1次服用均可 。
木耳汤要怎样制作？ 提到木耳 ， 相信大家都是特别喜欢吃的 ， 它可是我们生活中比较常见的一种蔬菜了 ， 炒着吃 ， 煮着吃都是挺好吃的 ， 那你知道木耳汤怎么做吗？
其实方法也很简单 ， 首先我们把木耳泡上半小时 ， 等到木耳泡发以后就把它洗净切成小块 ， 接着把香菜切成小段 ， 然后就可以往锅里加油爆香葱姜 ， 等到油烧热以后就把木耳倒进锅里翻炒几下 ， 然后往里面加上些味精 ， 盐 ， 胡椒粉 ， 孜然和水 ， 用大火烧开煮上十多分钟 ， 看到木耳煮到粘稠就把香菜倒进锅里 ， 关火闷上两分钟就可以咯！
木耳的营养成分很丰富多彩 ， 而且平常的食用方法也各种各样 ， 好像在做番茄炒蛋的情况下里边放一些 ， 会别有一番味儿 ， 平常还可以用于拌凉菜着吃 ， 把黑木耳泡发之后用于熬成汤喝 ， 味儿也会很非常好的 。 下边网编就给详细介绍一种用木耳炖骨头汤针对女士的作用及其简易的做法吧 。
大骨头汤中含有胶原蛋白粉,常饮大骨头汤能够延缓衰老,还能具有提高红细胞造血功能工作能力的功效 ， 并且还补钙补锌 ， 今日添加了木耳 ， 山药等 ， 味儿很美味 ， 黑木耳吃起来滑溜的 ， 也有养血、润肺止咳、健脑、益身、散血、活血、涩肠、活血化瘀、美容养颜等作用 。
作法：
将干木耳泡发 ， 正中间最好是换几回水 ， 最终反复清洗干净 。
注：最好是不必服用新鲜木耳 ， 因在其中带有“卟啉”的独特物质 ， 人吃完后 ， 经太阳光照射会产生绿色植物日光性皮炎 ， 而干木耳在暴晒全过程中绝大多数卟啉会被溶掉 。 服用前侵泡、清洗 ， 才可以最大限度祛除有害物 。
准备好骨头汤 。 或其他大骨汤 ， 也可自来水替代 。 备好火锅配菜：番茄、蒜和葱 。 将火锅配菜切完预留 。 锅热下油 ， 油烧上切好火锅配菜 。 炒掉色放盐调料 。 西红柿炒出汁将黑木耳倒下来熄火 ， 搅拌几下就可以了 。 注：黑木耳易沸腾 ， 因而熄火就着热锅搅拌就可以了 。 将炒倒的菜倒到小石锅 。 火灾烧开 ， 转低火煮5分钟就好了 。
要是没有大骨头汤的 ， 平常还可以立即用冷水来做 ， 最好能够在里面再加一些西红柿和生鸡蛋 ， 夏季喝得话 ， 西红柿的当然怪味会出现非常好的健脾开胃实际效果 ， 而且营养成分也会很非常好的 。
木耳汤怎么炖的做法 好不好吃自己做来吃了才知道 ， 我四处寻找到一下菜谱 ， 不嫌长的就看看吧！！
白木耳粥
材料：白木耳60克 ， 糯米100克 。
做法：白木耳先用清水发泡洗净 。 糯米淘净后 ， 置入锅内加水烧开 ， 再放入银耳 ， 熬煮成粥 ， 调入一些冰糖即成 。
功效：滋阴生津、润肺养胃、益气和血 ， 可治虚劳咳嗽、痰中带血、阴虚口渴 。
凉拌木耳金针菇
1. 木耳泡发 ， 金针菇和木耳焯水 ， 过冷水
2. 加入蒜末 ， 辣椒
3. 放盐 ， 糖 ， 鸡精 ， 醋拌匀 ， 最后点香油
木耳炒肉
主料：猪肉、水发黑木耳 ， 调料：油、盐、酱油、葱片、姜末、蒜片、味精各适量 ， 做法：坐勺、加少量油烧热、用葱姜蒜炝锅 ， 放入肉片煸炒至变色 ， 再加入木耳、酱油、盐 ， 放入味素装盘 。
特点：咸口味道鲜美 ， （甜口可适量加糖） 。
黑木耳排骨汤
主料：排骨、水发木耳 ， 调料：油、盐、酱油、葱片、姜末、蒜片、花椒、大料、味精 。
做法：排骨切成小块 ， 放入锅内炒 ， 加入适量水 ， 加花椒、大料、排骨和成熟时 ， 放入木耳和调料 。
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