萝卜泡菜怎么做 萝卜泡菜如何做好吃

【萝卜泡菜怎么做 萝卜泡菜如何做好吃】说起泡菜大家多会把它与白菜联系在一起 , 认为泡菜就是用白菜腌成的 , 其实平时腌制泡菜有多种不同的选择 , 白萝卜就是一个不错的选择 。 用白萝卜腌出的泡菜也特别好吃 , 开胃下饭 , 十分诱人 。 那么萝卜泡菜应该怎么做呢?它怎么做才好吃呢?想知道可以和小编一起去学习 。
萝卜泡菜怎么做 萝卜泡菜怎么做好吃萝卜泡菜的材料
平时想腌制萝卜泡菜 , 需要准备一个大点的白萝卜 , 再准备一个梨 , 另外再准备适量的葱姜蒜以及白糖和食用盐 , 辣椒粉也要适量准备一些 , 最后还要准备适量的白醋 。
萝卜泡菜的做法步骤
1、萝卜泡菜在制作时要把准备好的萝卜用清水洗净 , 然后切成块状 , 用加入准备好的食用盐 , 腌制半小时左右 。
2、把准备好的葱姜蒜全部去皮 , 再把它捣成泥状 。 把准备好的梨也用清水洗一下 , 切成碎末 , 放入到大碗中 。
3、把葱姜蒜泥与梨末放在一起 , 加入白醋和辣椒粉调成糊状 。 白萝卜腌制几个小时以后会腌出一些水分 , 这时要把白萝卜取出 , 把水分去掉 。
4、把白萝卜中的水分去掉以后再把调好的辣椒糊倒入到里面 , 调匀 , 放入到冰箱冷藏 , 腌制两天以后萝卜就能入味 , 这时自制的萝卜泡菜也就做好可以食用了 。

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