用塑料桶或者盆储存 。 准备一个30-50公分高且内壁光滑的塑料桶/盆 ， 以免螃蟹跑脱 。 将鲜活的螃蟹放入其中 ， 不能堆叠太多 ， 否则螃蟹会因氧气耗尽致死 ， 然后加水 ， 只要没过螃蟹的蟹爪 ， 这样主要是为了保湿 。 容器无须加盖 ， 每天检查螃蟹 ， 变质的及时扔掉 。
活螃蟹如何保存 大闸蟹保存方法一
冰箱保存阳澄湖大闸蟹.大家都知道阳澄湖大闸蟹是鲜活水产品,离水后保存时间较短,所购数量能在三天左右的时间吃完的大闸蟹保存比较简单：选活力旺盛的大闸蟹,把阳澄湖大闸蟹的脚和大闸捆起来--以减少大闸蟹体力消耗,然后放在冰箱的冷藏柜,盖上湿毛巾保存即可 。 每天吃的时候先挑选活力不足的吃 ， 活力足的大闸蟹可继续保存 。
区分的办法是：用手轻触大闸蟹的眼睛 ， 如果反应不灵敏就先吃掉 。
大闸蟹保存方法二
塑料桶/盆保存阳澄湖大闸蟹.选活力旺盛的阳澄湖大闸蟹,准备一个30-50公分高的塑料桶/盆 ， 塑料桶/盆内壁光滑不易逃跑.把阳澄湖大闸蟹放入其中---不能层叠;然后加水至大闸蟹身体的一半高---主要是保湿,不能把大闸蟹全部埋住.因为您不太可能备有增氧设备,如果水太深螃蟹会缺氧窒息而死 。 桶/盆无须加盖,每天检查大闸蟹,把活力不足的大闸蟹及时吃掉,采用这种方法保存阳澄湖大闸蟹,气温不高的时候大闸蟹保存可超过5天.
大闸蟹保存方法三
暂养池保存阳澄湖大闸蟹.如果所购阳澄湖大闸蟹量多三五天吃不完,就不能用上面的方法储存了,最好的办法是,把自己的浴缸---做暂养池---先让出来给阳澄湖大闸蟹享受一下了:因为浴缸四壁光滑,大闸蟹无法逃跑,然后把阳澄湖大闸蟹轻轻倒入浴缸中,注水到刚好埋住大闸蟹,如果大闸蟹把八足立起来就可以在水面呼吸,并根据储存时间和数量投味少量的小鱼小虾,用这种方法储存阳澄湖大闸蟹一般可超过7天或更长,品质好的阳澄湖大闸蟹储存成活率可达95%以上 。 另外,每天检查大闸蟹,把活力不足的大闸蟹及时吃掉
螃蟹怎么保存才新鲜？ 1、用冰箱保存螃蟹 ， 选择活力旺盛的螃蟹 ， 把螃蟹的脚和钳子给捆起来 ， 这样就可以减少螃蟹的体力消耗 。
然后 ， 把它放在冰箱的冷藏柜里 ， 接着 ， 盖上湿毛巾保存就可以了 。 吃的时候呢 ， 咱们选择活力不足的螃蟹 ， 活力足的螃蟹咱们可以继续保存 。
2、用塑料桶或者是塑料盆保存螃蟹 ， 因为塑料桶或者塑料盆内壁会比较光滑 ， 所以螃蟹不太容易逃跑 ， 把螃蟹放到里面不能重叠 ， 然后加上水至螃蟹身体一半的高度 。
那这个方法主要是可以保湿 ， 水不能太深把螃蟹全部埋住 ， 如果太深螃蟹会因为缺氧窒息而死 。 那么桶和盆不用加盖子采用这样的方法保存螃蟹 ， 如果气温不高的话保存时间可以超过5天 。
3、先用保鲜膜把它盖好 ， 放在阴凉通风的地方可以保存6~8个小时 ， 如果天气比较热的话 ， 最好把它放到冰箱里冷藏 ， 不过中午的螃蟹可以保存到晚上 ， 但是不能过夜 。
想要长时间的保存熟螃蟹则要把螃蟹放到冷冻室里面 ， 但是直接把它放到冷冻室里会让熟螃蟹流失水分 ， 变得非常干 ， 所以就不好吃了 。 那么 ， 冻起来的话 ， 您最好把煮的螃蟹的汤一起放在里面冻起来 ， 这样就可以保持螃蟹的鲜美 。
推荐阅读
- 历史地理知识|湖北师范大学在哪里，湖北师范大学最近的火车站
- 历史地理知识|关岛在哪里，关岛在世界地图的什么位置
- 健康知识|高嘌呤食物有哪些，2021最新食物嘌呤含量一览表
- 健康知识|寒性水果有哪些，寒性水果排名
- 健康知识|低糖的水果有哪些，黄桃算低糖水果吗
- 健康知识|温补的食物有哪些，气血两虚一补就上火
- 健康知识|高蛋白质的食物有哪些，高蛋白质的食物一览表
- 健康知识|哪些食物含钾高，十大高钾食物
- 健康知识|热量高的食物有哪些，热量最高的十大食物
- 健康知识|凉性水果有哪些，越吃子宫越干净的食物