甘蔗含多种微量元素， 其中铁的含量特别多， 素有“补血果”的美称， 拥有滋补清热、通便解结的作用 。 作为清凉的补剂， 它可治疗因热病引起的伤津， 心烦口渴， 反胃呕吐， 肺燥引发的咳嗽气喘 。 甘蔗汁还可缓解酒精中毒 。 甘蔗含糖量高， 应控制食用量， 睡前不宜吃 。
专家告诉你早餐第一口吃什么最养生 。 俗话说“早上吃的像皇帝， 中午吃的像平民， 晚上吃的像乞丐” 。 由此可见， 早餐对于我们的重要性 。 早餐是一天开始的第一餐， 所以在早餐要吃什么一定要讲究 。 那么， 早餐第一口吃什么才最养生呢？
早餐尽量清淡
早餐过于油腻会造成胃肠的负担， 而且还会导致高血脂 。 如果实在抵挡不住诱惑， 一周一次也未尝不可 。 早餐还是比较适合清淡但营养全面的饮食， 尽量少摄入油炸类食品 。 有的人早餐喜欢吃油条， 其实未必不可， 但一次不要吃太多， 并尽量一周只食用一次 。
早餐是一天活力的泉源， 太油、太甜、太咸的食物， 吃了容易让人感到昏昏欲睡， 所以在选择上， 烧饼油条偶而换上馒头夹蛋， 地瓜粥也可以取代薯条， 来杯牛奶、优酪乳胜过奶昔， 清粥宜配青菜少酱瓜， 身体负担减少了， 一天的开始更有朝气 。
早餐前应先喝水
人经过一夜睡眠， 消耗了大量的水分和营养， 起床后处于一种生理性缺水状态 。 如果只进食常规早餐， 远远不能补充生理性缺水 。 因此， 早上起来不要急于吃早餐， 而应立即饮500—800毫升凉开水， 既可补充一夜流失后的水分， 还可以清理肠道， 但不要在吃早餐前喝较多的水 。
早餐如果能够补充水果， 品质会更好！水果为维生素A、C丰富的来源， 并含维生素B群、纤维质、与矿物质， 不但具有刺激食欲的作用， 同时可促进肠道蠕动以及维持体内酸碱平衡， 吃水果不但能养顏美容， 而且让我们一早看起来容光焕发、美丽又动人喔！比方说， 我们可以选择吃清粥配青菜， 或是来个生菜沙拉， 火腿叁明治中搭配小黄瓜 。 而在早餐后吃一个苹果、橙子或半根香蕉会更好 。
早餐热量不宜过多
早餐的摄取量依体型， 年龄的不同会有些差异， 不过， 摄入400-500卡的热量是比较适当的， 约占一天需要量的四分之一 。 但可以尝试多补充些糖类 。
五壳根茎类不但含丰富的糖类， 还可以快速提供人体所需要的基础能量， 就像汽车必须要有汽油才能行走一般 。 一顿营养的早餐， 可以选择稀饭、馒头、萝卜糕、吐司、燕麦、全壳类脆片……作为主食， 或是挑选较粗糙的五壳根茎类， 像是全麦面包、杂粮粥等 。
早餐是补充奶类的好机会 。 乳制品是高品质蛋白质的来源之一， 同时含有丰富的钙质， 一般常吃的食物中， 没有一种钙质含量能与奶类相比 。 利用早餐时间来摄取奶类， 像是一杯牛奶、羊奶、低糖优酪乳等都是很好的选择， 奶类的钙质除了与骨骼发育有关之外， 同时具有增进神经与肌肉对刺激的感应， 换句话说， 即具有稳定情绪之作用 。 因此， 在早上来一杯牛奶， 或是豆浆也不错， 再来煎一颗荷包蛋， 都是可以吃到优质蛋白质， 让我们一早看起来精神抖擞、充满活力 。
7点到8点吃早餐
医学研究证明， 7点到8点吃早餐最合适， 因为这时人的食欲最旺盛 。
早餐与中餐以间隔4—5小时左右为好 。 如果早餐较早， 那么数量应该相应增加或者将午餐相应提前 。
下面， 我们特别为你准备了符合以上原则的几款早餐食谱， 希望你也能享受到吃早餐的快乐与满足 。
一杯牛奶， 两片蜂蜜烤吐司， 两块煎培根， 再加两个5分钟煎蛋……这样的一份早餐， 既提供了一日所需的蛋白质， 又可提供充分的钙质， 营养全面 。 当然， 如果想减肥的话， 可以将培根换成水果 。
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