怎么做香肠好吃 用料
主料：香肠6根
辅料：花生油5克、芝麻5克、生抽5克、椒盐粉3克
1、准备6根香肠 。
2、用小刀把香肠两边切开 。
3、生抽5克 ， 芝麻5克 ， 油5克 。
【美食知识|香肠怎么做好吃，香肠的100种吃法】4、加入椒盐粉3克(椒盐粉可换成辣椒粉或孜然粉)搅拌均匀 。
5、抹上一层酱料 。
6、放入预热好的烤箱185度15分钟 ， 中途翻一次面 。
7、出炉了 。
8、烤香肠成品 ， 非常好吃 。
怎样做香肠好吃 香肠是一种美味的食物 ， 是人们为了长期保存食物而发明的一种制作方法 ， 香肠的味道香而不腻 ， 非常适合下翻佐酒等 ， 在过年过节当中少不了一盘美味的香肠来点缀丰富多彩的餐桌 ， 而香肠怎么做好吃呢？下面就给大家简单的讲解一下吧 。
自制麻辣香肠
1.猪肉洗净后沥干水分 ， 切成一厘米见方的小丁备用 。 腌渍肠衣用清水浸泡10分钟 ， 然后反复搓揉3-4次 ， 洗去表面的盐 ， 最后换成清水浸泡备用；
2.生姜洗净后用压蒜器压出姜汁 ， 将矿泉水瓶沿瓶口一边煎成漏斗状；
3.肉丁中加入白酒、盐、白糖、辣椒面、花椒面、姜汁 ， 戴上一次性手套用手翻版均匀 ， 然后沿着同一个方向搅打 ， 直到肉开始粘连出筋；
4.将洗净后肠衣套在水瓶口 ， 用线绑紧 ， 或者直接用手捏紧 ， 肠衣的另一端用线绑紧封口 ， 或者直接打结；
5.将拌好的肉馅放在瓶子里 ， 用筷子轻轻戳几下 ， 使其填充到肠衣里 ， 直到肠衣中填满肉馅为止；
6.将灌好的一条香肠平均分成3-4份 ， 用棉线扎紧 ， 然后用针在香肠上扎一些小眼；
7.做好的香肠挂在阴凉处 ， 避免阳光直射 ， 让其自然风干 ， 然后蒸食或者煮食 ， 或者切片炒菜均可；
鸡肉姜丝木耳香肠：
1、凤梨切小片塩抓软（出水） ， 鸡胸肉切片 ， 浸泡凤梨水（软化肉质） 。
2、鸡肉抓一层薄薄玉米粉、炒熟 。
3、姜、杏鲍菇、木耳 。
4、鳯梨炒入味 。
5、葱、辣椒、糖（凤梨甜、可省略）调味 。
6、少许香油提味 。
香肠怎么做才好吃 香肠做成香肠烤土豆好吃 ， 做法如下：
主料：香肠4根、土豆2个、胡萝卜1根、西兰花1颗 。
辅料：黑胡椒碎1勺、罗勒碎1勺、迷迭香1勺、橄榄油适量、盐2克、奥尔良烤肉腌料1大勺 。
1、食材准备好 。
2、西蓝花用开水焯烫2分钟 。
3、胡萝卜和土豆用开水焯烫5分钟 。
4、焯烫好的食材全部平摊在烤盘中 。
5、倒入橄榄油 ， 撒入佐料 ， 搅拌均匀 。
6、烤箱预热5分钟 ， 放入烤盘 ， 设置上下管200度40分钟 。
7、时间到后 ， 拿出烤盘 ， 把食材翻拌一下 ， 放入宝宝香肠 ， 继续烤制10分钟 。
8、成品如图 。
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