梨的果实通常用来食用，不仅味美汁多，甜中带酸，而且营养丰富，含有多种维生素和纤维素，不同种类的梨味道和质感都完全不同 。
梨既可生食，也可蒸煮后食用 。 在医疗功效上，梨可以通便秘，利消化，对心血管也有好处 。 在民间，梨还有一种疗效，把梨去核，放入冰糖，蒸煮过后食用还可以止咳；除了作为水果食用以外，梨还可以作观赏之用 。
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下面一起来看看梨的种类有哪些？
1、皇冠梨
果实椭圆形，果皮黄色，果面光洁，果点小，无锈斑；果心小，果肉洁白，质细腻， 皇冠梨 石细胞及残渣少，松脆多汁，果形周正，风味酸甜适口 。
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2、鸭梨
果实呈倒卵形，顶部有鸭头状凸起，因此得名“鸭梨” 。 一般鸭梨果皮黄绿色，贮藏后呈淡黄色 。 套袋栽培的果实黄白色，也称为水晶鸭梨或水晶梨 。 鸭梨糖度较低，清甜爽口，解油腻选它准没错儿 。 以河北泊头、河北晋州、山东阳信的最有名鸭梨
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3、秋月梨
秋月梨是一种引进自日本的杂交的梨类品种，秋月梨为晚熟砂梨，果形扁圆形，果形指数0.9左右,果实大小整齐,不套袋果果皮略呈青褐色，储藏后变为黄褐色，贮藏期极长，果肉乳白色，肉质细脆，汁多味甜，口感清香爽口，石细胞少，贮藏后不变味，果核小，可食率95%以上可溶性固形物含量13%以上平均单果重400～500克，最大可达1500克左右 。
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4、雪花梨
黄绿色，果面较粗糙，果皮有蜡质 。 市面上常见的梨中，它是个头最大的，每个重350—400克左右 。 它的肉质细脆，汁多味甜，以河北赵县出产的最为出名 。 雪花梨有较高的医用价值，具有清心润肺，利便，止咳润燥，醒酒解毒等功效 。
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5、香梨
香梨学名库尔勒香梨，果实较小，呈纺锤形或倒卵形 。 果皮绿黄色，阳面有红晕，果皮薄 。 这种梨糖度高，酥脆无渣，香味浓 。
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6、南果梨
南果梨果实小，果皮绿黄色，阳面有红晕 。 鲜果脆硬酸甜，如果在室温下放置15天左右，肉质会变得柔软易溶于口，汁液特多，风味特别浓郁 。 产于辽宁，以鞍山、辽阳等地生产的最著名 。
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7、苹果梨
苹果梨也叫黄冠梨，果皮呈深黄色，套袋果呈淡黄色，外观似黄香蕉苹果，肉质松脆多汁，酸甜适口，有香气 。
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8、丰水梨
丰水梨果皮黄褐色，套袋后呈金黄色 。 果肉细嫩多汁，味浓甜 。 它的存放时间最短，室温下只能放10天左右 。
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9、烟台梨
烟台梨学名五九香，果皮绿黄色 。 果实放一段时间后变松软，汁较少，味酸甜，适于老人和儿童食用，不耐贮藏 。
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