此二者做成此菜 ， 具有润肤、明目、延缓衰老的功效 。
土豆烧扁豆原料：土豆 扁豆 葱 蒜
做法：
1)起锅 ， 待油6成热时放入葱煸出香味 ， 倒入扁豆煸炒大约3分钟放入土豆块 。
2)盛入2大勺水(或者卤肉的汤 ， 我用的就是墩肘子的汤 ， 呵呵) ， 翻炒一会 ， 放入蒜搅拌 ， 盖上锅盖 ， 中火将扁豆和土豆焖熟 。 开盖后 ， 炒1分钟 ， 让水汽蒸发干后 ， 加鸡精出锅即可
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