大家对于薏米红豆粥有听说过吗？没听说过的朋友请看下面的内容相信您就明白了 。
薏米红豆粥材料
薏米100克
薏米辅料
枣(干)25克,赤小豆50克,仙鹤草10克
原料调料
白砂糖30克制作方法 1. 将薏米、红豆以温水浸泡半日;
成品 2. 用纱布将仙鹤草包好; 3. 大枣去核浸泡; 4. 将薏米、红豆、仙鹤草、大枣一同放入锅中; 5. 加水煮成稀粥， 最后撒上糖调味即可 。
健康提示
1. 清热解毒、活血止血， 减轻药物对肝脏以及机体免疫功能的损害; 2. 薏米味甘淡、性微寒， 能健脾利湿、消热;3. 红豆味甘酸性平， 有清热解毒、散血消肿的功效; 4. 而仙鹤草味苦性平， 可解毒消肿、收敛止血; 5. 大枣具有防肿瘤的作用， 还可增强免疫功能， 因而肿瘤病人若在化疗过程中食用大枣， 可减轻药物对肝脏以及机体免疫功能的损害; 6. 此粥适合肺癌患者食用 。 食物相克 赤小豆：鲤鱼与红豆同煮， 两者均能利水消肿， 在用于治疗肾炎水肿的时候效果很好,但是正是因为利水功能太强， 正常人应避免同时食用二者， 尽量隔几个小时再食， 是否可以同食因人的体质不同而异 。
薏米红豆粥的功效 【薏米红豆粥】薏米红豆粥是治湿邪最好的药 。 薏米， 在中药里称“薏苡仁”， 《神农本草经》将其列为上品， 它可以治湿痹， 利肠胃， 消水肿， 健脾益胃， 久服轻身益气 。 红豆， 在中药里称作为“赤小豆”， 也有明显的利水， 消肿， 健脾胃之功效， 因为它是红色的， 红色入心， 因此它还能补心 。 现代人精神压力大， 心气虚， 饮食不节， 运动量少， 脾虚湿盛 。 既要祛湿， 又要补心， 还要健脾胃， 非薏米和红豆莫属 。 将其熬成粥， 意在使其有效成分充分为人体吸收， 同时也不给脾胃造成任何负担 。
