白果冬瓜粥相信女性朋友会比男性朋友还熟悉吧 ， 下面让小编来给大家具体介绍一下该粥的做法 。
白果冬瓜粥再过几天就是腊八节 ， 人们用五谷杂粮加上花生、栗子、红枣、莲子等熬成一锅香甜美味的腊八粥 ， 已是中华民族的一大节日习俗 。 粥 ， 不仅自身营养丰富 ， 更是其他营养食品的绝佳载体 。 近日 ， 有关专家建议 ， 应把腊八这一天定为中国的营养日 。 腊八了 ， 看看谁家飘出的粥更香 。
白果冬瓜粥的材料主料：稻米100克 ， 冬瓜150克 ， 白果(干)25克 ， 调料：姜3克 ， 盐2克 ， 胡椒粉1克
白果冬瓜粥的做法1.大米煮成稀粥 。 白果洗净 ， 浸泡回软 ， 焯水烫透 ， 捞出沥干水分 。 冬瓜去皮切厚片备用 。
2.锅中加入高汤、姜末上火煮沸再下入稀粥白果及盐和胡椒粉 ， 用旺火烧开 ， 下入冬瓜片搅匀 ， 煮5分钟即可 。
小诀窍:
健康提示：
白果有小毒 ， 成人一次最多吃七颗 ， 儿童应低于五颗 。
春季防病养生粥
与白果冬瓜粥相克的食物稻米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食 ， 发瘤疾 。 不可和苍耳食 ， 令人卒心痛 。 ”
清•王盂英：“炒米虽香 ， 性燥助火 ， 非中寒便泻者忌之 。 ”
【白果冬瓜粥】白果(干)：白果忌与鳗鱼同食 。
