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“糖化”确实能够导致皮肤衰老， 但皮肤衰老是身体各项因素综合作用的结果 。 对于新陈代谢旺盛的中青年女性来说， 糖化终产物是会被代谢掉的， 所以根本无需特意去“对抗糖化” 。
减糖， 指的是建议人们减少食物中添加糖的摄入， 但并不包括天然水果中的糖和主食中的天然碳水化合物 。 添加糖是指人工加入食品中的糖及糖浆， 包括单糖和双糖， 常见的有蔗糖、果糖、葡萄糖等 。 日常生活的白砂糖、绵白糖、冰糖、红糖都是蔗糖， 也就是添加糖 。
除了这些容易被觉察到的甜味食品， 在餐馆的众多菜肴中， 糖也是必不可少的调料 。 如一份葱烧海参可能会加15~25克的糖， 红烧排骨、红烧鱼、鱼香肉丝要加25~30克的糖 。 而其他的加工肉制品， 如肉脯中也含有不少糖 。
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怎样才能戒糖 先搞清楚为什么要戒糖， 再谈怎么戒糖 。 戒糖绝对不是不吃碳水化合物， 也不是不吃水果 。 要戒的， 是饮料和甜点中的添加糖 。 看到这你可能有疑问， 碳水化合物分解不就是葡萄糖吗， 水果里也有很多果糖 。 怎么它们就能吃， 甜点就不让吃呢？蔗糖分解后不一样是葡萄糖和果糖 。 其实“戒糖”这个词确实会带来一定的歧义 。 准确来讲应该叫“控制血糖平稳” 。
米饭， 水果、快乐肥宅水、甜点、奶茶......所有的这些糖， 当你把它们吃下肚后， 经过食管、胃、肠道， 都会一步步分解成单糖（主要是葡萄糖和果糖）进入体内提供能量 。 糖对人体的影响， 体现在三个方面：进入体内的单糖的种类、数量、速度
就像上文提到的， 你可能会疑惑：水果里有糖， 饮料里有糖， 奶油蛋糕里也有糖， 都可以给我们提供能量啊， 何必非要吃米饭？早餐我吃一盆水果， 再喝杯牛奶吃个煎蛋， 多好， 饮食多么均衡， 又有蛋白质又有碳水化合物还有膳食纤维 。
简单糖提供的能量不超过总能量的10%
就是以前文章中经常提到的， 每天摄取添加糖（白糖、红糖、蜂蜜等）的总量不超过50g， 最好控制在25g以内 。 完全不吃的状态自然是最健康的 。 但也是根本不可能的 。 而且不吃甜食， 也确实少了很多乐趣嘛不是 。 只要不让自己处于“被糖控制”的状态， 偶尔吃点甜点无可厚非 。
改变进食顺序我们都知道吃杂粮有很多好处：控制血糖平稳， 增加一些不易从其他食物中获得的营养素等 。 但每天吃杂粮并不是一件容易的事， 像外出吃饭时就几乎没有这个选
怎样才能有效戒糖？长期吃糖有哪些坏处？ 戒糖的方法：用天然甜食取代含糖食品， 避免使用人造甜味剂， 慢慢减少吃甜食， 提前做好饮食计划 。
如果您每天摄入的糖， 大多来自糖果还是包装零食， 冰激凌， 蛋糕， 奶茶等， 请与自己达成协议， 慢慢减少这些东西的数量 。 比如下周开始， 你把这些东西减少到三种 。 一周之后， 减少到两个， 然后逐渐减少， 直到你每周都不碰这些东西 。
其次要吃但是要吃得克制一点的是：精制主食和水果 。 无论是主食还是水果， 标准就是尽可能选择低GI的食物， 用低GI的主食、水果代替高GI的主食、水果 。
高GI（血糖指数）食物， 就是指那些能在短时间引起血糖迅速上升， 对血糖负荷影响大的食品， 比如主食类的米饭、馒头、面包等， 水果里的荔枝、西瓜等 。 通常来说， 好吃的GI指数都不会太低， 各种甜食啊、土豆啊、面包啊、白米啊等等， 尽量减少替换成低GI食物 。
各种饮料、甜品和碳水化合物都属于“糖”的范畴， 但对人体的影响是不一样的 。 米饭， 水果、快乐肥宅水、甜点、奶茶......所有的这些糖， 当你把它们吃下肚后， 经过食管、胃、肠道， 都会一步步分解成单糖（主要是葡萄糖和果糖）进入体内提供能量 。
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