美味的粉蒸排骨
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【美味的粉蒸排骨】
将排骨洗净 ， 用料酒、盐、花椒腌制二十分钟 。 二十分钟后 ， 加入两勺豆瓣酱、两勺生抽 ， 拌匀 。 （排骨为0.6kg）加入米粉拌匀后 ， 放入蒸锅 ， 铺平盖上锅盖 ， 先大火蒸十分到十五分钟然后小火半个小时 。 最好一次加足够的水 ， 中途不要揭开锅盖！
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