在养生学上认为秋冬是非常适合吃粥养生的时节 ， 特别是在早晨食用粥 ， 可以有利于身体代谢 ， 生津养神 。 秋冬的节气南方多是湿冷同时干燥容易上火 ， 脾胃这个时候很容易出现问题 ， 抵抗力变得弱 ， 容易生病 ， 同时胃口也不好 。 这时食用些粥 ， 通过各类食材的丰富搭配可以增强营养的多样化 ， 同时大大增加营养 。 今天推荐给大家的是鲜菇海鲜粥的做法 ， 来看看自己冬日如何为家人准备营养美食吧 。
鲜菇海鲜粥的做法一、鲜菇海鲜粥的用料
鲜菇海鲜粥主要用到大米 ， 鲜菇 ， 鲍鱼 ， 虾仁和鱼丸 。 配料需要准备的是姜丝 ， 盐 ， 胡椒粉 ， 花生油和葱末 。
【鲜菇海鲜粥的材料和做法步骤】二、鲜菇海鲜粥的做法
第一步：大米淘洗后加入适量清水 ， 熬成浓粥 。
第二步：鲜菇要提前泡发 ， 之后切成薄片 ， 鱼丸和鲍鱼都一起切丝 。
第三步：虾仁用盐稍稍调和入味下之后清洗掉便面盐分 。
第四步：粥基本煮好的时候可以放入鲜菇 ， 鱼丸以及花生油 ， 加盖后继续煮几分钟 。
第五步：粥中再放入虾仁和鲍鱼 ， 再调和入胡椒粉 ， 姜末后继续煮五分钟 。
第六步：期间可以用勺子不断搅拌一下粥 ， 防止在最后关头粥粘锅 。
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