随着温度不断升高 ， 夏季胃口不好吃不下饭 ， 那么不如就喝粥吧 。 粥营养均衡 ， 热量低 ， 实为夏季不错的膳食 。 今天我们推荐的是山药萝卜粥 ， 一同来看下山药萝卜粥材料和做法步骤都有哪些吧 。
山药萝卜粥的做法一、山药萝卜粥材料和做法步骤
山药萝卜粥的材料很简单 ， 山药和萝卜 。 首先是将山药和萝卜切成小块 ， 然后开始准备粥 ， 大米洗净后加水开煮 。 如果家中有高压锅的话 ， 那么也可以不用煤气煮 ， 改用高压锅来做 。 待到大米煮开后就放入之前切好的山药和萝卜块 ， 再加盖煮上1小时直煮到粥变色 ， 山药和萝卜软烂即可 。 夏季的时候可以将山药萝卜粥放入冰箱 ， 吃的时候便能够格外沁人心脾了 。
二、山药的功效与作用
山药的颜色就预示着山药含有丰富的花青素成分 ， 花青素是目前清除自由基 ， 抗老化最为有效的成分 ， 比维生素E和C高出很多倍 。 山药中的纤维素也很多 ， 能够通肠排毒 ， 促进消化 ， 改善肠道菌群 。 多吃山药 ， 能够窈窕纤体 ， 防癌抗癌 。
三、萝卜的功效与作用
【山药萝卜粥的材料和做法步骤】萝卜中膳食纤维极高 ， 可以改善肠道益生菌 ， 帮助肠道顺利排便 。 多吃萝卜可以补钙 ， 强健骨骼 。 萝卜中还有镁元素 ， 能够加强钙质的吸收 。
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