香菇烧栗子
【香菇烧栗子】
文章插图
做法：
1.栗子剥掉外壳 ， 蒸锅蒸8-10分钟 。 香菇去蒂撕成块 ， 青椒红椒去蒂去籽切块待用；
2.锅烧热下油 ， 下姜片爆香 ， 再下香菇炒出香味 ， 随后下蒸好的栗子炒匀 ， 加快要没过菜的水；
3.水开后加入盐、生抽老抽调味 ， 盖上锅盖小火焖10分钟；4.打开锅盖 ， 加入青椒红椒 ， 大火翻炒收汁即可 。
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