美食知识|压力锅怎么用,高压锅怎么煮( 四 )


(1) 每次使用前都要认真检查限压阀排气孔是否通畅(高压锅可用牙签清通) , 要保持防堵罩清洁;
(2) 锅内不可装太满食物 , 一般不应超过锅高的五分之四 。 对较易膨胀的食物(如海带、绿豆、玉米等) , 不应超过锅身的一半;
(3) 合盖时要对好锅盖和锅身的合盖标记 , 完全扣合 。 到位即止 , 不要过分用力扳过头;
(4) 合盖加热后 , 见有较多蒸汽从限压排气孔排出时再扣上限压阀盖;
(5) 当限压阀工作时 , 调小火力 , 保持压力阀能微微动作即可;
(6) 开盖前必须等压力完全降低 , 即保护装置的阀芯下降复位后 , 才能开盖 。 不得强行扳动把手;
【美食知识|压力锅怎么用,高压锅怎么煮】(7) 一般压力锅规定安全使用寿命不超过八年 。

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