第四招：
中药果汁多味道苦 ， 也有人喜欢加糖服用 ， 加糖会影响药物的吸收 。 特别是慢性胃病 ， 不能像上述那样给腹部容易膨胀的患者加糖 ， 容易引起胸闷的腹部膨胀 。
吃药后嘴里难受的话 ， 用清水漱口就好了 。
【生活知识|熬中药怎么熬，开的中药药量大怎么熬】“取其精华 ， 去其糟粕” ， 在饮片法中也是一样 ， 为了吃中药精华 ， 取得最佳疗效 ， 必须掌握科学的饮片方法 ， 按照医生的指示服药 。
怎样熬中药才是正确的 ■火候 一般先用急火(武火)煮沸 ， 再用慢火(文火)煎熬 。 也有单纯用急火或慢火煎的 ， 要遵医嘱 。 ■时间与次数 一般头煎沸滚后半小时为宜 ， 二煎的加水量与时间 ， 按头煎的二分之一为适宜 。 据试验 ， 两次煎煮比一次长时间煎药得到的有效成分要多 。 因为药物煎煮后 ， 溶剂形成两部分 ， 一部分在药物之内 ， 另一部分在药物之外 ， 形成两种不同的浓度 。 当药物内部有效成分的浓度大于外部时 ， 可继续向外释放 ， 到浓度相等时 ， 就不再向外释放了 。 所以必须换水重煎 ， 使有效成分继续向外释放 。 因此 ， 中药汤剂一般煎两次为宜 。 ■具体方法 先用冷水将药浸泡半小时到1小时后再煎 。 随着水温的逐渐升高 ， 植物细胞慢慢膨胀、破裂 ， 蛋白质及淀粉等也会逐渐溶解在水中 ， 不会阻滞有效成分的释出 ， 所以药效较高 。 如用开水煎药 ， 植物细胞中的蛋白质、淀粉等会产生凝固现象 ， 使细胞不易破裂 ， 即使破裂了 ， 有效成分也留在凝固体内不易释出 ， 药效就不能充分发挥 。 煎药时要避免药液溢出或过快熬干 ， 也不要反复揭盖 ， 以避免有效成分挥发 。 根据药物的功效、毒性的不同 ， 要采取不同的煎药方法 。 如解表、清热类药宜急火煎 ， 时间要短 ， 否则会降低药效 ， 改变药性；厚味滋补药如肉苁蓉、熟地之类 ， 宜慢火久煎 ， 时间要长 ， 使药中的有效成分更多地释出 。 某些毒性药物如乌头、附子之类 ， 亦应慢火久煎 ， 才能减低毒性 ， 增加药效 。
怎么熬中药 ●煎药器具
最好是用砂锅 ， 不易发生化学变化 ， 忌用铁锅 ， 因为铁锅煎煮会发生沉淀 ， 降低溶解度 ， 甚至会引起化学变化 ， 产生副作用 。
●煎药用水
以水质纯净为原则 ， 如自来水、井水或蒸馏水浸泡药物（不能用热水或开水） ， 用水量以浸过药物一寸左右为宜（第一次由于药物浸泡的缘故用水量要适当增加 ， 用水约1200毫升；二次、三次煎煮用水量应适当减少 ， 约800毫升即可） 。
●煎药火候
宜先武后文 ， 即开始用大火 ， 煎沸后用小火 。
●煎药方法
将药物放入容器内 ， 加冷水浸泡0.5～1小时后再煮（中药煎煮前浸泡既有利于药物有效成分充分溶出 ， 又可以缩短煎煮时间 ， 避免由于煎煮时间过长 ， 有效成分被破坏；花、叶类药物浸泡半小时即可 ， 根茎及矿石类药浸泡1小时为宜） ， 煮沸后要再煎煮20分钟；一剂中药连续煎煮3次 ， 然后将煎“煮”得的药液混匀后服用 。
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