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姜黄粉是用姜黄的干燥根茎研磨成的一种粉 ， 姜黄是一种多年生的草本植物 ， 自身带有香味 ， 晒干后除去可以药用也可以作为调料 。 作为药用可以用来减轻炎症、加速伤口愈合 ， 作为调料可以在炖肉时使用 ， 起到提味增鲜的作用 。
【姜黄粉是什么做的】姜黄粉是什么做的你知道吗？知识点请看小编的讲解 。
姜黄粉的原材料其实就是姜科植物姜黄的根茎 ， 一般在冬季叶子枯萎的时候采挖 ， 并将它的根部清洗 ， 用蒸或者煮的方式让其透心 ， 然后将其晾干、切成厚片 。 可以作药用也可以将其研磨成粉状做调料使用 ， 姜黄粉就是这么来的 。
作药用时 ， 姜黄可以帮助减轻炎症和加速伤口的愈合 ， 同时 ， 还有研究显示它可以抵御糖尿病 。 作为调料 ， 姜黄粉在亚洲有着非常悠久的历史 ， 在炒菜或者炖肉的时候都可以一些姜黄粉 ， 有轻淡的辛香气 ， 可以起到提味增鲜的作用 。
姜黄粉也不是适合所有人食用的 ， 一般来说 ， 有高血压病史的人群最好不要食用姜黄粉;孕妇、产妇也不要食用姜黄粉;姜黄还有着抑制心脏活动的作用 ， 所以心功能不全的心脏病患者不要长期大量服用;女性在月经期间也不要服用 。
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