高粱米应该怎么吃? 高粱米红豆饭的做法
1.红小豆淘洗干净 。
2.高粱米淘洗干净 。
3.红小豆放电饭锅中 ， 加水煮开 。
4.红小豆煮至八成熟时 ， 加入高粱米 ， 加水至比焖大米饭所需水略多一些 ， 按下焖饭档 。
5.电饭锅跳起即可 。
高粱米功效与作用 ， 怎么吃 ， 做法 高粱米味甘、性温、涩 ， 入脾、胃经； 具有和胃、消积、温中、涩肠胃、止霍乱的功效；具有补中益气的功效 ， 可以治神疲无力 ， 胃疼泛酸等 。
1、山楂干用水洗净 ， 浸泡10分钟 。 高粱米 ， 洗净备用
2、锅中加入适量水 ， 放入泡好的山楂干 。 煮开后 ， 放入高粱米开始煮
3、大火煮15分钟 ， 换小火接着煮 。 大约煮20分钟 ， 把高粱米煮软即可食用
高粱脱壳后即为高梁米 ， 俗称蜀黍、芦稷、茭草、茭子、芦穄、芦粟等 ， 拉丁文名Sorghum.是我国传统的五谷之一 。 属于禾本科高粱属一年生草本 ， 是古老的谷类作物之一 。 有食用及药用多种功效 。
高粱有一定的药效 ， 具有和胃、健脾、消积、温中、涩肠胃、止霍乱的功效 。 高粱中含有单宁 ， 有收敛固脱的作用 ， 患有慢性腹泻的病人常食高粱米粥有明显疗效 ， 但大便燥结者应少食或不食高粱 。 高粱不仅供直接食用 ， 还可以制糖、制酒 。 高梁根也可入药 ， 平喘 ， 利尿、止血是其特长 。 它的茎秆可榨汁熬糖 ， 农民叫它 “甜秫秸” 。
扩展资料：
食用功效
1、具有和胃、消积、温中、涩肠胃、止霍乱、凉血解毒的功效 。
2、主治脾虚湿困、消化不良及湿热下痢、小便不利等症 。
参考资料：
高粱米怎么吃 ， 高粱米的吃法 高粱米做粥做饭 ， 都显得略粗糙了一些 ， 但是磨成面粉做成点心 ， 则细腻营养了很多 。 高粱米最适合做一种叫高粱粑的点心 ， 就是把高粱米磨成粉后加入泡打粉、白糖、鸡蛋和适量水调到黏稠 ， 揉成面团 ， 把高粱面团按平蒸熟 ， 下油锅稍炸 ， 撒上芝麻即可 。
高粱粑对于一些胃肠功能略差的人来说不好消化 ， 可以尝试做一些高粱羹 ， 比如在做银耳羹或者玉米羹的时候放上一点点高粱 ， 可以让原本就很营养的羹汤更增加一些丰润的口感 。
高粱米怎么吃 高粱米以怎样的方式来吃 准备材料：高粱米400克、花生40克、芸豆40克
1、首先将高粱米浸泡一个下午；
2、然后下入花生和芸豆煮开 ， 并继续煮5分钟左右；
3、浸泡好的高粱米 ， 水开后继续煮至米熟；
4、煮熟后直接捞出 ， 装入比较薄一点的盆中 ， 利于后续的蒸；
5、把捞出的米饭放在比较薄的不锈钢盆中 ， 锅中加入适量多的水 ， 盆中的米饭上屉蒸半小时左右；
6、时间到后出锅 ， 高粱米米饭就做好了 。
高粱怎么吃好 高粱米可以配当归吃 ， 配黑米 。
高粱米怎么吃法大全 高粱米糕
此米糕色彩分明 ， 口味香甜 。
材料
主料：高粱600克 ，
辅料：红豆沙300克 ，
调料：白砂糖150克
做法
1.将高粱米洗净 ， 倒入适量清水 ， 放入笼内蒸熟 ， 备用 。
推荐阅读
- 美食知识|荷包蛋怎么煮，水煮荷包蛋的正确做法
- 美食知识|鸡汤怎么炖，鸡肉汤怎么煮汤好喝
- 美食知识|高俅怎么死的，方腊活煮扈三娘原文
- 美食知识|鹌鹑蛋煮多久
- 美食知识|水煮鱼怎么做，奥尔良鸡翅平底锅做法
- 美食知识|煮粽子要煮多久，端午节粽子要煮多长时间
- 美食知识|芋头怎么蒸，毛芋头怎么蒸好吃
- 美食知识|切糕怎么做，电饭锅蒸江米切糕的方法
- 美食知识|鸡蛋羹怎么做好吃，如何蒸鸡蛋羹好吃
- 美食知识|馒头蒸多久才会熟，馒头生坯冷冻后再蒸