【美食知识|蒸鱼怎么做，清蒸鱼怎么做好吃又简单】鱼鳞：选择鱼鳞比较完整的鱼鱼鳃：新鲜的鱼鱼鳃是粉红色或者鲜艳的红色 。 如果鱼不新鲜 ， 鱼鳃就会呈现出白色或者黑色这样特殊的颜色眼睛：鱼眼睛看起来越鲜亮 ， 鱼就往往是越新鲜的那种 。 手感：摸一下鱼是否有弹性 ， 有弹性的鱼口感更紧实 。 气味：如果鱼不新鲜 ， 它的土壤气味会比较大 ， 反之则不会
清蒸鱼怎么做的啊? 清蒸鱼 ， 别放太多佐料 ， 大厨教你正确做法 ， 鱼肉鲜嫩汤更美
在我们的生活中 ， 对于食物的选择我们可以有很多不同的要求 。 秋天天气虽然没有夏天的炎热 ， 但是秋天多了一份燥热 ， 让人觉得很难受 。 秋天在这么燥热的季节里 ， 我们应该多吃点有营养的食物 ， 这样我们才能够更好生活 ， 这样我们的身体才会更加健康 。 说到有营养的物质 ， 大家首先想到的就是猪肉、羊肉、鸭肉等等味道都非常美味 。 但是除了这些肉食之外 ， 我们还可以选择这种食物 ， 人们也是非常喜欢的 。
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没错的就是鱼肉 ， 鱼肉可是非常美味 ， 吃起来味道会很不错的 。 鱼可是我们生活中非常熟悉的一种食物 ， 吃起来非常美味 。 而且鱼肉的做法有很多 ， 可以炒、煎、炸味道都很美味 ， 大家喜欢的话也可以试一试 。 清蒸鱼也是一道非常不错的食物 ， 味道非常美味 ， 口感也是不错的 。 但是大家要知道做清蒸鱼是不能放太多的佐料 ， 因为会影响鱼肉的鲜美味 ， 所以我们在做清蒸鱼的时候 ， 一定要注意 ， 千万别做错了 。
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为了让大家吃到美味的清蒸鱼 ， 我特意向我的厨师朋友请教了方法 ， 用它所讲的方法来做清蒸鱼味道是非常美味 ， 鱼肉鲜嫩汤更美 。 大家感兴趣的话可以和我一起看一看！
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【清蒸鱼】
食材：鱼、葱姜、料酒、蒸鱼豆豉、食用油 。
第一步：首先我们准备一条新鲜的鱼 ， 然后将鱼里面的内脏和黑膜给去掉 ， 这样我们吃的时候就不会有很重的腥味了 。
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第二步：之后我们把处理好的鱼肉进行腌制 ， 在鱼的全身都涂抹上料酒 ， 之后把葱段和生姜也一起放入鱼身里 ， 这样腥味就能去掉了 ， 腌制半小时就可以了 。
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第三步：在锅中烧开水 ， 把鱼放到蒸锅里蒸锅里蒸十五分钟 ， 之后将其取出 ， 把里面的鱼汤给倒掉 ， 这样鱼肉吃的时候就不会有腥味了 。
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第四步：再准备一些葱姜放到鱼身上 ， 之后在锅里烧热油 ， 油热以后将其浇到鱼身上这样鱼肉的香味就散发出来了 。
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第五步：我们再把准备好的蒸鱼豆豉也浇到鱼身上 ， 这样吃的时候味道会更好 。 清蒸鱼就做好了 ， 大家喜欢的话可以试一试 ， 不会让你失望的 。
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清蒸鱼就完成了 ， 大家喜欢的话可以试一试 ， 保证不会让大家失望的 。 鱼肉鲜嫩汤更美 ， 吃过的人没有一个说不好吃的 。 今天就和大家分享到这里 ， 希望大家喜欢 ， 多多支持我 。 记得加个关注点赞收藏一下 ， 大家还有什么好的做清蒸鱼的方法 ， 欢迎留言评论 ， 谢谢！
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