库拉索芦荟是芦荟的一个品种 , 它的叶片比较细长 , 为绿色 , 在叶片的两端分布的有一些小刺 。 它和一般芦荟不同的地方就在于它能够食用 , 其食用价值还不低 。 不过在食用的时候 , 也是有一些需要注意的地方的 。
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库拉索芦荟功效与作用
1、减肥 。 由于库拉索芦荟所含的有机酸是脂肪和蛋白质代谢的中间产物 , 是进行碳水化合物、脂肪和蛋白质三者代谢联系的重要环节 。 库拉索芦荟水中富含膳食纤维 , 在进入人体肠道以后会刺激肠胃蠕动 , 促进身体排毒排便 , 达到减重的目的 。
2、促进人体吸收 。 全能营养餐的第一杯库拉索芦荟水每天就能帮助我们促进吸收 。
3、保护肠道 。 库拉索芦荟富含人体所需的益生元 , 益生元可以给肠道益生菌补充“食物” , 激活与增殖人体内的益生菌群 , 以促进微生态平衡 , 改善健康 。 因此 , 富含益生元的库拉索芦荟水有助于提高免疫力 , 保护肠胃健康 。
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库拉索芦荟的禁忌
1、有个别人对芦荟过敏 , 不宜使用 。
2、有慢性腹泻患者也当禁用 。
3、孕经期妇女严禁服用 , 因为芦荟能使女性内脏器官充血 , 促进子宫运动 。
4、患有痔疮出血、鼻出血的患者也不要服用芦荟 , 否则会引起病情恶化 。
5、芦荟含有的芦荟大黄素 , 有泄下通便之效 , 会导致腹泻 , 故不可多吃 。
6、体质虚弱者和少年儿童不要过量食用 , 否则容易发生过敏 。
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什么是库拉索芦荟
库拉索芦荟原产于非洲佛得角群岛、加纳利群岛、地中海地区 , 在中美洲的加勒比海地区的库拉索岛和巴巴多斯岛等地有广泛分布 , 现在美洲特别是美国有广泛栽培 , 因此库拉索芦荟也被称为“美国芦荟” 。 而库拉索芦荟叶片宽大厚实 , 叶内海绵组织(即芦荟凝胶)特别丰富 , 其多糖体的分子量多达45万 , 是木立芦荟的四十倍以上 , 与其他芦荟相比美容保健功效也更为显著 。 美国是目前应用芦荟最多的国家 , 并已实现了芦荟基础研究到种植 , 加工生产 , 销售“一条龙” 。 库拉索芦荟也是芦荟品种中少有的可食用芦荟之一 。
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库拉索芦荟的吃法
一、库拉索芦荟芦荟炒肉丝
材料:库拉索芦荟350克、猪里脊50克、精盐、水淀粉、豆浆、白糖、葱丝、姜丝、蒜末、酱油、花生油、鸡精各适量 。
做法:
1、将库拉索芦荟洗净去皮 , 切成丝 。
2、猪里脊切成丝 , 加入水淀粉、酱油搅匀 。
3、坐锅点火倒油 , 加入葱、姜、蒜、猪肉丝、豆酱、芦荟丝翻炒 , 加入白糖、精盐、鸡精调味 , 加少许水淀粉勾芡即成 。
功效:通便 , 促进伤口愈合 , 抗菌消炎 。 芦荟还有美容作用 , 可使皮肤细腻光滑 。
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二、西红柿拌库拉索芦荟
材料:番茄200克、库拉索芦荟20克、小葱5克、香油10克、味精2克、酱油5克 。
做法:
1、西红柿洗净去蒂 , 切成块 , 装入盆内 。
2、库拉索芦荟叶肉取出 , 在开水煮5分钟捞出 , 切成丁铺在番茄上 , 香油、味精、鲜酱油、细香葱兑成汁 , 浇在面上即可 。
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