甘薯的功效与作用及禁忌( 二 )

7、抗癌防癌
人的体内叶酸含量过低容易加重得癌症的风险，常吃红薯除了能帮助维持人体内正常的叶酸水平之外，红薯中高含量的膳食纤维还能帮助促进肠胃蠕动、预防便秘和结肠直肠癌的作用。
8、减肥
红薯是一种理想的减肥食品。因为它低脂肪、低热能，同时又能有效地阻止糖类在体内转变为脂肪，达到减肥的目的。

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不宜同食
【甘薯的功效与作用及禁忌】1、红薯+柿子：会造成胃溃疡
红薯中含有较多的糖分；柿子中又有较多的鞣酸，对于消化不良或食物不耐受的人群如果同时食用，红薯中的糖分在胃内发酵，会使胃酸分泌增多，和柿子中的鞣质、果胶反应发生沉淀凝聚，产生硬块，量多严重时可使肠胃出血或造成胃溃疡。
2、红薯+香蕉：会引起身体不适
红薯味甘，性平，有宽肠通便，补脾益气，生津止渴的作用；而香蕉含淀粉、蛋白质、维生素B、E、C等，两者均为营养丰富的无毒水果食品，但是对于食物过敏或者对食物消化有障碍人群两者同吃的话容易影响胃肠消化，影响营养吸收，引起身体不适等情况。
3、红薯+鸡蛋：会不消化，易腹痛
红薯和鸡蛋一起吃很容易出现不消化，因为红薯和鸡蛋都是不容易消化的食物，红薯与鸡蛋两者一起吃对胃肠消化不良者会更不容易帮助消化，其是吃的多的话，极易造成腹痛，引起肠梗阻，给身体带来不适，危害人体健康。

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适宜和禁忌
适宜：癌症患者、肠燥便秘、脾虚者
红薯提有高免疫力、预防心血管病的作用，适用于脾虚者、癌症患者、心血管疾病的患者。红薯含有纤维素和果胶，能刺激消化液分泌及肠胃蠕动，适宜于肠燥便秘者。

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禁忌：胃溃疡、糖尿病患者等
1、红薯的糖分多，停留在肠道里容易发酵，使腹部不适。中医认为，湿阻脾胃、气滞食积者应慎食红薯。
2、红薯含一种氧化酶，这种酶容易在人的胃肠道里产生大量二氧化碳气体，有胃溃疡的患者不宜食用。
3、红薯中含糖量高，糖尿病人不宜食用。
4、食用红薯会刺激胃酸大量分泌，使人感到“烧心” ，胃酸过多者不宜食用。
5、湿阻脾胃、气滞食积者应慎食红薯。这是因为红薯比较不好消化，胃肠功能者吃太多容易发生积食的现象，给肠胃造成一定的压力，因此这类人群最好要少吃；
6、糖尿病患者。这主要和红薯的含糖量高有关系，如果糖友一定要吃的话，切记要计算好当天的糖摄入量，以免超标引发不良后果。
7、食用凉的红薯容易致胃腹不适。
8、忌与柿子、西红柿、白酒、螃蟹、香蕉同食。