哈~小汐虽然觉得挺新奇的 , 但是却没有想试的欲望 , 毕竟绿色的大米 , 在认知里实在不是大米该有的颜色 。 不过搜集资料时发现 , 原来连南瓜米、紫薯米都有 。 这么看来 , 绿色米也没什么好惊奇的了 。
对了 , 如果大家有兴趣一试 , 购买的时候需要留意 , 绿竹米因为制作过程繁杂、成本高 。 所以 , 如果在市面上看到价格过于便宜的绿竹米 , 很可能只是添加了色素染成的绿大米而已 。 购买时要谨慎 。
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而煮的时候 , 需要注意以下事项:
因为绿竹米是合成米 , 所以是没有胚芽的 。 因为是米饭原因 , 煮熟后颜色会变浅 。 而且可淘米但不可久泡 。 还有的是 , 无论是熬粥还是煮成饭 , 一般都不要单独煮 , 因为味道和口感都不如和白米勾兑在一起煮好吃 。
煮饭:与大米的可按照2:10比例 , 用电饭煲焖煮 。
煮粥:可与五谷杂糖一起煮 , 营养互补 。
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【绿竹米的性质和吃法大全 绿竹米是染色的还是天然的】不知正在看本文的你们有没有吃过?你觉得这个价钱值得买半斤试一试吗?哈~期待你留言分享 。
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