普通草莓、奶油草莓、巧克力草莓的区别

【普通草莓、奶油草莓、巧克力草莓的区别】草莓国内优良品种草莓栽培的品种很多，全世界共有20000多个，但大面积栽培的优良品种只有几十个。中国自己培育的和从国外引进的新品种有200-300个。草莓营养价值高，含丰富的维生素C ，中医认为，草莓性味甘、凉，入脾、胃、肺经，有润肺生津，健脾和胃，利尿消肿，解热祛暑之功，适用于肺热咳嗽，食欲不振，小便短少，暑热烦渴等。

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什么是奶油草莓和巧克力草莓
“其实学术上是没有奶油草莓这个叫法的，这都是卖草莓的人慢慢叫出来的，主要指的是‘红颜’草莓，在有些地方也指‘章姬’草莓。不过章姬这个品种不常见。 ”专家说。红颜草莓是从日本引进的新品种，优点是大而香甜，缺点是不耐储存，外表呈深红色，像打了蜡似的，口感香甜。红颜草莓在有些地方也被称为“巧克力草莓” ，就是因为它的外表颜色相对其他草莓来说有点暗，略微发褐色，所以被叫做“巧克力草莓” 。听起来很诱人，其实跟巧克力没有任何关系，当然更是不可能在其中吃出“巧克力味”的。
目前草莓已经到了第二茬，再过几天就要上第三茬了。相比之下，已经不如第一茬草莓好吃，相比较其他品种，奶油草莓价格依然比较贵。 “巧克力草莓”或者“牛奶草莓”纯属商业炒作，之前外地曾报道过有人号称用牛奶浇灌草莓，栽种出的果实有牛奶味，后来被证实完全是噱头。因为就算用牛奶浇灌，其蛋白质物质也无法被植株吸收，充其量只能充当有机肥的作用。如今市面上冒出来的巧克力或牛奶草莓与这种用牛奶浇灌草莓使果实有奶味的说法类似，没有任何科学依据。

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怎么样区分奶油草莓和普通草莓
1、矮苗子上结的草莓，跟刚摘的普通草莓差不多;高苗子上的草莓个子小些，口感要甜一些，挂果也少些。刘悦询问老板，老板只好承认，矮苗子是补种的，也就是说，这个大棚里不全是奶油草莓，只有高苗子才是。
2、奶油草莓比普通草莓小，果肉紧实，而且颜色较深，口感更甜。
3、奶油草莓比普通草莓甜。最重要的一点是奶油草莓上面的那个绿色的部分颜色比普通草莓浅。是粉绿的的，不是那么鲜艳。而且牛奶草莓那个绿色的部分比普通草莓瓣数多而且分布均匀且长短均匀！

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挑选草莓小窍门
如何挑选香甜可口的草莓呢?下面小编给出了几点建议：
1、不买畸形莓，正常生长的草莓外观呈心形。而有的草莓色鲜个大，颗粒上有畸形凸起，但吃起来口感较淡，且中间有空心。
2、看颜色，尽量挑选全果鲜红均匀、色泽鲜亮、有光泽的。草莓表面的“白芝麻”应该是金黄色的，如果你看到的“芝麻粒”也是红色的，那有可能是染色的。