【发苦】干柠檬泡水发苦什么原因?柠檬片怎么泡不苦

柠檬泡水喝不仅可以补充水分和维生素c ，有美白皮肤的效果，还可以刺激食欲，因为它的味道酸酸的，非常开胃。新鲜柠檬不好保存，我们可以买干制的柠檬片来泡水喝，每天泡上一两片刚刚好。但有的时候泡出来的柠檬水却是发苦的，口感不好，那么这是怎么回事呢？
【【发苦】干柠檬泡水发苦什么原因?柠檬片怎么泡不苦】

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干柠檬泡水发苦什么原因这是因为柠檬中含有大量的柠檬苦精，这种苦味在橙类水果中含量非常高，尤其是种子中。柠檬则是含量最高的一种，常被用作提高柠檬苦素的原料。如果水温过高，会导致大量柠檬苦素溶解在水中。但它是可食用的，不影响营养物质的吸收，而且柠檬苦味对人体有一定的好处。

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柠檬片怎么泡不苦柠檬水的苦味可能是由于冲泡的水的温度过高造成的，水温可控制在40至50度。也可以加入适量的冰糖或蜂蜜，缓解柠檬干片的味道。喝柠檬干片泡水，可以有效补充身体所需的维生素和矿物质，起到美白保湿、抗皱祛纹、延缓衰老的作用。

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柠檬泡水苦怎么处理1.腌制后用水泡去苦味如果新鲜柠檬泡水后觉得苦，那就把剩下的新鲜柠檬切成片，用蜂蜜腌几天，然后拿出来泡水去除苦味。如果没有蜂蜜，可以加点白糖或冰糖腌制。
2.去籽后泡水不苦不管是买干柠檬片还是新鲜的泡水柠檬片，泡水发苦的原因多半是柠檬里的柠檬籽。我们只需要把柠檬籽去掉，这样柠檬片泡水就不会苦了。