本文转自：北青网
今天暖暖要和大家科普的话题是：蚝油开封后， 到底要不要放冰箱保存？您家一般都怎么放呢？
不少人喜欢把这些调味品放在灶台边， 随用随取， 很方便 。 但事实上， 下厨20多年的您， 可能都放错了位置！
【蚝油开盖后，到底要不要放冰箱冷藏？下厨20多年，竟然还搞错了！】变质的蚝油、酱油容易滋生细菌， 例如大肠杆菌等， 误食可能会导致腹泻、恶心等症状 。
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