怎样设计一个好用的厨房？
如果你已经成为了家里的掌勺大厨 ， 但做饭的时候仍然手忙脚乱 ， “上下飞舞”地找东西 ， 这就说明：大兄弟 ， 你的厨房安排的不合理啊 。
不过没关系 ， 这个问题马上就能解决了 。
首先 ， 来预习一下陌生词汇：厨房工作三角区 。
什么意思呢？就是在一个理想的厨房中 ， 水槽、炉灶和冰箱间可创立一个三角形 ， 厨师可以轻松高效地走动 。通常这些领域之间的距离应不小于4英尺（121.92cm）且不超过9英尺（274.32cm） 。距离太小 ， 会使厨房感到局促和封锁 ， 距离太大就会很累 。
但有人说啦 ， 每家的厨房大小和形状都不同 ， 不可能因为要连成三角形随便改变冰箱、水盆、灶台的位置啊！
这不是硬伤吗？你说的不现实啊！
别急 ， 其实 ， 完全可以通过改变 每个空间的联系 以及 空间内的存储物 ， 来让厨房变得顺手 。
按这4步走 ， 轻松设计出好用的厨房
【怎样设计一个好用的厨房？】1、把你的厨房分为5个区
耗材区：此区域用于存储你的食物 。这个区分为2个小区：一是冰箱(存新鲜食品) ， 二是储藏室或橱柜中的一部分(存干货、油等) 。
非消耗品区：此区域用于存储日常餐具 ， 包括盘子、碗、玻璃杯、银器等 。
清洁区：包含水槽和洗碗机 。
准备区：可以是橱柜台面 ， 也可以是厨房中岛 。
烹饪区：包含炉灶、烤箱、以及微波炉 。
大多数厨房可以这样分 ， 但如果你的厨房很小 ， 就可以这样分：冰箱(耗材区) ， 橱柜(非消耗品区) ， 水槽(清洁区) ， 一小块台面(准备区) ， 电磁炉or灶台(烹饪区) 。
▲无论如何 ， 请你保存好这张图
2、存储物品尽可能靠近相关区域
厨房为什么要划分为5个区域 ， 就是为了要在正确的地方存储相关的物品 ， 来提高厨房操作效率 。
例如 ， 刀、搅拌碗、菜板、香料、和其他准备餐具应该存储在准备区 。锅、烤盘等应该尽可能接近灶台 ， 也就是烹饪区 。
3、常用的餐具靠近水槽或洗碗机放
首先 ， 将常用餐具靠近水槽放 ， 可以沥干餐具上的水份 。其次 ， 既然一日三餐都有可能用到它们 ， 何必要存在柜体里 ， 岂不是拿起来很不方便？橱柜拉手还有可能被你的小湿手、小脏手弄脏 。
4、准备区尽可能靠近灶台
第一步的图片你有注意看嘛？把准备区放在了灶台旁 ， 这点你不得不同意 。理想情况下 ， 你也不想跨过山和大海才把准备好的食材放进锅里或是烤箱里吧？
厨房实在太小 ， 没有足够的准备空间怎么办？试试加一个可移动的推车 ， 把准备好的食材分批次放进去 ， 炒菜的时候直接拉过来就好了 。或者你可以买个能搭在水槽上的砧板 ， 这样水槽也能成为你的准备区 。
最后 ， 或许你家的厨房更特殊 ， 但是基本步骤原则都在这里了 ， 你可以自己改进厨房布局方案 ， 也可以根据自己的喜好来安排厨房 ， 凡事总有例外嘛 。
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