河粉放冰箱保鲜可以放几天_河粉放冰箱保鲜可以放几天?
河粉放冰箱保鲜可以放几天 河粉放冰箱保鲜可以放1-3天 。如果河粉只是保存一天,可以放冰箱存放,如果要保存3天,不要放入冰箱,因为河粉放入冰箱一天后,米粉就容易结块变质,把河粉放在通风凉爽的地方保存即可 。
【河粉放冰箱保鲜可以放几天_河粉放冰箱保鲜可以放几天?】 淀粉容易吸湿膨胀甚至腐败发霉,因此,河粉保存过程中必须保持干燥,防止潮湿,室内温度应保持在15℃以下,相对湿度不超过70%为宜,并注意通风 。
由于淀粉吸水性很强,在吸湿的同时,吸收异味的性能也很强,所以,河粉保存时应防止与有异味的商品存放在一起,如果沾染上异味,可以进行晾晒 。
未完全熟透的河粉不能和成品共放,因未完全熟透的河粉其保质期不长,也会影响成品的保质期,所有装河粉的容器和用具都要清洗干净,而且要干爽 。
文章插图
河粉放冰箱保鲜可以放几天?河粉可以放冰箱保鲜,在装有河粉的袋子密封的情况下,河粉可以放冰箱保存2~3天 。如果装河粉的袋子没有密封,一般可以保存1天 。
最好的保存方法就是把河粉放在通风的地方保存,主要就是为了防止河粉发生回水的现象 。
未完全熟透的河粉不能和成品共放,因未完全熟透的河粉其保质期不长,也会影响成品的保质期 。所有装河粉的容器和用具都要清洗干净,而且要干爽 。河粉在烹调前不能沾水,否则河粉会容易变质 。河粉在烹调食用前尽量不要翻动,这样也会影响河粉的保鲜期 。
制作过程
河粉原料是大米,将米洗净后磨成粉,加水调制成糊状,上笼蒸制成片状,冷却后划成条状即成 。手工制成的河粉色白 。近来也有店家在其中加入各种蔬菜汁或者水果汁,制成五颜六色的河粉 。
近年来河粉已实现机械化生产,在广州随之出现了大量自行生产的米粉,部分厂家甚至在陈化米中加入硼砂制作,影响了饮食安全 。
2004年,广州市政府考虑将河粉以“广州沙河粉”之名申报“原产地域产品”保护,从而加强对河粉制造业的管理,加大“河粉”原产地文化宣传保护 。
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