常喝啤酒的危害,喝啤酒要注意什么
炎炎夏日 , 啤酒特别受人欢迎 , 被不少人当做消暑的必备饮品 。啤酒含有丰富的氨基酸和维生素 , 且能开胃健脾、解暑消热 , 的确适于夏季饮用 。但滥喝啤酒的危害同样不可小觑 , 饮用时注意相关“不宜事项” , 才能有益身心 。下面360常识网为大家提供了夏天喝啤酒需要注意的事项 。
一、不宜拿啤酒解渴
啤酒被不少人视为解渴、止汗的清凉饮料 。但事实上喝啤酒 , 可能反而让口渴、出汗更厉害 。据保健专家介绍 , 啤酒在饮用时有清凉舒适感 , 但当酒精进入人体后 , 会刺激肾上腺激素的分泌 , 使心跳加快、血管扩张、体表散热增加 , 从而增加水分蒸发 , 引起口干 。
【常喝啤酒的危害,喝啤酒要注意什么】同时 , 酒精还会刺激肾脏 , 加速代谢和排尿 , 使身体流失水分 。此外 , 酒精溶于血液后 , 会使血液的粘稠度增加 , 迫使血管里的血液必须从血管外组织吸收水分 , 以稀释血液 , 这也会引起口干 。建议个人在饮用啤酒后 , 喝大量的白开水和淡茶水 , 以及时补充体内水分 。
二、不宜搭配烧烤食物
很多人都喜欢在夏夜边喝啤酒边吃烧烤 , 这种广受欢迎的饮食搭配却很可能诱发痛风甚至癌病 。专家提醒 , 烧烤食品大多为海鲜、动物内脏以及肉类 , 它们和啤酒一样 , 同属高嘌呤食物 , 而嘌呤代谢异常是诱发痛风的重要因素 , 如果同时进食烧烤和啤酒 , 将使患痛风的风险大增 。
此外 , 在烧烤过程中 , 不但会产生“苯并芘”等致癌物质 , 而且肉类中的核酸经过加热分解会产生基因突变 , 产生致癌物 。而饮酒会使消化道血管扩张 , 并溶解消化道黏膜表面的黏液蛋白 , 使这些致癌物质极易被人体吸收 , 加大致癌风险 。因此喝啤酒时应尽量避免吃烧烤 , 如果实在想吃 , 可同时吃一些绿叶蔬菜 , 降低副作用 。
三、酒温不宜过低
烈日炎炎 , 喝冰镇啤酒让人感觉无比舒爽 , 但温度过低的啤酒不仅影响口感 , 还可能诱发多种疾病 。专家表示 , 即使是存放在冰箱里的啤酒也应控制在5-10摄氏度 , 因为啤酒所含二氧化碳的溶解度随温度高低而变化 , 啤酒各种成分在这一温度区间协调平衡 , 能形成最佳口味 , 温度过低不仅不好喝 , 而且会使酒液中的蛋白质发生分解、游离 , 营养成分受到破坏 。
更重要的是 , 酒温过低会导致饮酒者胃肠道的温度急速下降 , 血流量减少 , 影响消化功能 , 严重时可引发痉挛性腹痛、腹泻等肠胃疾病 , 并可引起十二指肠内压升高 , 进而导致胰管内压升高 , 激发胰腺分泌 , 诱发急性胰腺炎 。
四、饮用不宜过量
啤酒的酒精含量不高 , 所以不少人在夏天开怀畅饮 , 甚至将其当作消暑饮料饮用 。但事实上无限制地饮用啤酒 , 同样有损人体 。专家指出 , 个人大量饮用啤酒 , 喝下去的大量水分会很快排出 , 但酒精却会被吸收 , 如果整个夏季都过量饮用啤酒 , 将极大增加肝脏、肾脏和心脏的'负担 , 对这些身体的重要器官造成伤害 。
同时 , 因为酿造啤酒的大麦芽汁中含有草酸、乌核苷酸 , 它们相互作用 , 能使人体中的尿酸量增加 , 促使结石形成 。此外 , 由于啤酒营养丰富、热能较大 , 所含营养成分又易被人体吸收 , 大量饮用会造成体内脂肪堆积 , 因此不宜多饮 。专家建议个人每天饮用量不超过1000毫升 。
五、胖子不宜喝生啤
啤酒有生啤、熟啤之分 。生啤一般没有经过退化杀菌 , 气味和口感都要好于熟啤 , 且保留了酶的活性 , 有利于大分子物质分解 , 因此含有更丰富的氨基酸和可溶蛋白 , 因此往往比熟啤更受欢迎 , 但需注意胖人并不适合喝生啤 。
专家提醒 , 由于生啤所含的酵母菌在进入人体后仍能存活 , 可促进人体中的胃液分泌 , 并增强人的食欲 , 因而喝生啤酒易使人发胖 , 胖人饮用更会越喝越胖 。胖人和减肥的人更适宜饮用熟啤 , 因为熟啤经过巴氏杀菌 , 酒里的酵母菌已被高温杀死 , 不会继续发酵 , 致胖可能性相对较小 。
六、啤酒、碳酸饮料、白酒不能兑着一起喝
啤酒和碳酸饮料含有很多二氧化碳 , 饮用后会使胃膨胀 , 增加了酒精吸收的面积 。同时 , 二氧化碳会加速酒精的吸收 , 更容易喝醉 , 伤害肝脏 。
七、酒后不能吃非甾体抗炎药
非甾体抗炎药(NSAIDs)是全球使用最多的药物种类之一 , 常见的如:阿司匹林、对乙酰氨基酚、布洛芬等 。这些药物和酒精会对胃肠道黏膜产生双重刺激 , 增加胃出血和肝损伤的风险 。
八、服用头孢类和硝唑类药物需彻底禁酒
服用这些药物时 , 若强行喝酒会引起双硫仑样反应 , 喝酒后15分钟到1个小时左右就可能出现四肢无力、眩晕、呕吐、休克等反应 , 心脏病、高血压患者的症状更为严重 。
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