中国樱桃已有3000多年历史的中国樱桃为什么没成为“车厘子” 樱桃

“乃月也，天子乃尝粟，耻以荐韩桃先寝寺。——《礼记·月领》
中国古代有一种水果，形状像珍珠，晶莹剔透。因为黄鹂中的鸟喜欢“含食”，所以得名“英涛”，又叫“韩桃”。这就是我们现在所说的“樱桃”。
据《礼记·月领》记载，周亲手摘下刚刚成熟的新鲜“韩桃”，用来祭祀祖先。可见，中国古代人在3000多年前就有栽培樱桃的历史，3000多年前樱桃就成为当时珍贵的水果。后来，历代皇帝都用樱桃作为贡品。可以说，樱桃在中国古代水果史上有着“樱桃”的地位。
但遗憾的是，中国古代的樱桃，历经三千多年，不仅没能成为“樱桃”，就连普通的大众水果也无法与之抗衡。你可能会看到桃子、李子、杏子、石榴、猕猴桃等已经种植了几千年的水果，但在日常生活中你几乎看不到“樱桃”。
换句话说，你看到的“车厘子”大多不是中国古代的车厘子，也不是品种创新或自然进化，但你在市场上看到的车厘子，和周采摘的车厘子完全不是一个品种！
都是樱桃。为什么差距这么大？

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经过仔细研究，周手中的樱桃是原产于中国的樱桃树。以前叫樱桃，也叫韩桃、樱珠等。水果的颜色有红色、杏色、黄色和白色。这种樱桃有两个特点:个头小，口感酸。
1871年，在美国传教士来到中国烟台之前，中国应该只有这种樱桃，而“樱桃”这个名字也是指这种樱桃。
1871年后，美国传教士从欧洲引进了一颗非常大的樱桃，种植在烟台福山。这种樱桃比中国樱桃大几倍，被称为“大樱桃”。
今天市场上常见的烟台大樱桃和山东大樱桃，都是美国传教士从欧洲引进的。

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古代周天子祭祖用的樱桃，学术上称为“中国樱桃”。中国樱桃并不意味着中国樱桃被称为中国樱桃，而是一种樱桃的名称。同样，1871年美国传教士从欧洲进口的樱桃，在学术上被称为“欧洲甜樱桃”，区别于中国樱桃、欧洲酸樱桃和毛樱桃。
至于“车厘子”，只是英文车厘子的音译，准确的翻译是指欧洲甜樱桃。目前中国大部分地区商业化种植的樱桃，都是欧洲的甜樱桃。如果你喜欢，也可以叫它“樱桃”。
大樱桃自1871年传入中国以来，在山东省广泛种植。后来有人引进了古老的大樱桃品种，在烟台的老果园里还能看到，比如那旺、大紫。到目前为止，中国大多数樱桃园都种植甜欧洲樱桃。20年前，一些中国樱桃还能在农村的院子里或家里后面的山上看到，但今天，中国樱桃已经很难看到了。尤其是在现在的城市，很难找到中国樱桃。
都是樱桃，欧洲甜樱桃成了让人“无拘无束、想自由”的樱桃，而中国樱桃成了无人问津的“野果”。为什么中国樱桃在商业化的道路上失败了？
果形:窄路遇大路胜

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欧洲甜樱桃欧洲甜樱桃
与欧洲的甜樱桃相比，中国樱桃的第一个缺点是太小。欧洲甜樱桃品种很多，如大紫、那翁、美早、拉宾、红光等。，但在有太多人工育种之前，中国樱桃与欧洲甜樱桃相比简直太小了。
毫不夸张地说，欧洲甜樱桃比中国樱桃大几倍，所以很多人都称中国樱桃为“小樱桃”。古人有句话，叫“樱桃小口”，出处就在这里。如果换成欧洲甜樱桃就不叫樱桃小口了，应该叫樱桃大嘴。用樱桃来形容小口是不真实的。