宫保鸡丁
用料主料：鸡琵琶腿3个青椒1个胡萝卜1个花生米适量
辅料：花椒粒1小匙葱末 适量姜末 适量蒜末 适量老抽1 大匙生抽1 大匙醋1 小匙料酒1 大匙白糖1 大匙玉米淀粉 2大匙盐 适量油 适量
制作步骤【宫保鸡丁】1.去骨鸡腿切成小丁 ， 1cm左右 ， 不要太大 ， 小了更入味
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2.蔬菜切丁
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3.花生米放入油锅中炒熟 。
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4.把料酒、白糖、酱油、醋、盐、淀粉和小半碗水调成汁备用
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5.锅中放入花椒粒炒香
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6.加鸡肉炒到发白
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7.加葱姜蒜末翻炒
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8.加蔬菜丁翻炒
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9.加入料汁 ， 继续翻炒到料汁收浓 。
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10.加入花生米翻匀出锅
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宫保鸡丁成品图
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