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蜂蜜苦瓜的功效与作用

蜂蜜苦瓜简介蜂蜜苦瓜是一道菜品，制作原料主要有苦瓜、蜂蜜、熟芝麻等，口味鲜美，营养丰富 。具有养血益气、补肾健脾、预防坏血病、保护细胞膜功效 。

蜂蜜苦瓜的功效与作用

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农村种植的苦瓜，它有什么功效与作用　关于苦瓜的功效与作用以及禁忌，可能完全了解的人并不多 。大部分的人最多的了解应该就是苦瓜清热解毒和减肥的功效吧！但苦瓜的好处远远不止这一两点 。想知道苦瓜的功效以及作用吗？那就跟着小编来细细研究吧！
苦瓜的功效与作用
苦瓜具有降低血糖的作用，正常的以及患四氧嘧啶性糖尿病的家兔灌服苦瓜浆汁后，可使血糖明显降低 。皮下注射脑垂体前叶浸膏引起高血糖的大鼠，灌服苦瓜浆汁的水提取物亦有降低血糖的作用 。
　给家兔口服苦瓜甙可降低血糖，作用方式与甲苯磺丁脲相似而较强，对摘除胰脏的猫降低血糖作用并未完全消失，故其降血糖包括对胰脏的及非胰脏的二种作用 。
亦有认为苦瓜浆汁及果实的干浸膏对正常的及糖尿病的兔的降血糖作用并不确实 。糖尿病人口服苦瓜的酒精提取物并未降低血糖 。
1.能抑制脂肪吸收
【蜂蜜苦瓜的功效与作用】每100克苦瓜只有18千卡热量，比减肥美眉最喜欢的番茄还少7千卡，只比小黄瓜多3千卡，但却更有饱足感 。而且其中所含的苦瓜素，根据实验发现，1毫克就可阻止100克的脂肪吸收 。
2.降火消肿
苦瓜能除邪热、解劳乏、清心明目，秋季食用清凉消暑 。而且还能快速排除毒素，避免体内毒素堆积 。
3.美容养颜
丰富的维生素C能增强免疫力，并预防心血管疾病 。加上特殊的生理活性蛋白质，能帮助皮肤新生与伤口愈合，具有护肤美容的效果 。
4.降低血糖
苦瓜含有促进胰岛素分泌的成分，具有帮助控制血糖，预防糖尿病的作用 。
苦瓜虽好，但是有一部分的人还是不能食用苦瓜的，接下来我们看看苦瓜有哪些禁忌 。
苦瓜的禁忌
1、低血压低血糖的人
　大家知道任何东西都不能过量，如果摄入的苦瓜过量，则有可能伤“心”，对心脏健康有不利影响 。
苦瓜可以降血压降血糖，如果血压或血糖偏低的人是不能食用苦瓜的 。
2、脾胃虚寒的人
脾胃虚寒者不宜多食和生食苦瓜 。苦瓜是寒凉之品，平素大便溏稀、小便清长、纳差怕冷、面色恍白、舌淡脉沉的人，大多体虚阳气不足或素体脾胃虚寒 。
这类人群不宜常吃苦瓜，否则容易出现胃脘不适、腹胀腹痛，甚至呕吐、腹泻等症状 。
3、需要补钙的人
苦瓜中的草酸会妨碍食物中的钙吸收 。因此，在吃之前应先把苦瓜放在沸水中焯一下，去除草酸，需要补充大量钙的人不能吃太多的苦瓜 。
4、儿童
学龄前儿童不宜过食苦瓜 。小儿为纯阳之体，胃常有余，脾常不足;加之孩子们的自控能力又差，所以过食苦瓜易伤脾胃 。
5、孕妇
孕妇应慎食苦瓜 。苦瓜内含有奎宁，奎宁会刺激子宫收缩，引起流产 。所以有人主张，孕妇不宜吃苦瓜 。
虽然奎宁在苦瓜中的含量很少，孕妇适量吃点并无无碍，但是，为了慎重起见，孕妇还是少吃苦瓜 。
什么样的人千万不能吃苦瓜苦瓜虽然味道苦，但是丝毫不影响大家对它的喜欢 。主要是苦瓜不仅营养价值高，而且热量还低，除了苦点也没啥毛病 。
苦瓜的营养档案
苦瓜和其它的瓜茄类相比，那营养价值还是灰常高的 。除了瓜茄类本身含有的营养共性，比如水分足，热量低，钾含量高等 。除了这些共性的营养特点之外，苦瓜中维生素C含量颇高，而且苦瓜之所以叫苦瓜自然是含有苦瓜皂苷，这也使得苦瓜素有植物胰岛素的美誉 。
苦瓜很好，一般人群都可以吃 。
苦瓜又没有毒，除了本身吃苦瓜就过敏的人群，或是就是不喜欢吃苦瓜的人群，那就可以选择果断放弃 。还有就是婴幼儿也不建议吃，口味苦，宝宝吃了心理阴影面积比较大 。本来就不爱吃菜，还苦了吧唧的，更容易影响宝宝对蔬菜的热情了 。
但是对于喜欢吃苦瓜的人也不要大吃特吃，健康吃苦瓜的方法是作为蔬菜的一种选择 。
总结一下就是科学理性的认识苦瓜，既不要迷信吃苦瓜能降血糖，只有药物才能降糖（苦瓜只是升糖指数比较低，食物不具有降糖的功效，只能延缓血糖上升） 。苦瓜作为蔬菜的一种选择，不怕苦的可以经常作为蔬菜的一种选择吃一吃挺好 。

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