天冷多喝汤，山药搭配瘦肉一起煲汤，营养滋补做法简单( 二 )
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【烹饪小贴士】：
1、用猪肉来煲汤一定要提前腌制一下 ， 不然做出来的汤会有很很浓的肉 ， 性味道腌制的时候要放入姜丝和料酒 ， 都有去腥的作用 。
2、山药与空气中的氧气接触会氧化发黑 ， 如果不能及时烹饪的话 ， 要将山药放入冷水中浸泡 ， 这样就不会发黑了 。
3、蒸箱或者普通的蒸锅都可以来操作 ， 上气之后蒸一个小时就差不多了 。
【文案编辑】目海食王小厨
来源：夜深食堂
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