饭店3000元的酱汁配方，大厨教你1分钟搞定！用来酱萝卜太美了
萝卜是比较常见的蔬菜 ， 也是特别经济实惠的 ， 有时候应季的时候几毛钱一斤 ， 几块钱都能买一堆 。我们老家就特别钟爱吃萝卜 ， 生吃、炖着吃亦或者把它晒干做萝卜皮、或者做酱菜 ， 每种做法 ， 都很味美 。
萝卜虽说便宜 ， 但是营养超级好 ， 被喻为小人参 ， 富含大量的维C和植物纤维 ， 不仅抗氧化还对肠胃好 。我家早餐一般喝粥比较多 ， 一般都会做点酱萝卜 ， 经济实惠还好吃 ， 配粥吃特别开胃 ， 做法很简单 ， 几个小时就能吃了 ， 大家可以按照下面做法学着自己做 。酱萝卜
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by qiaoan
配料:
白萝卜500克、白醋10克、生抽50克、盐15克、白糖15克、辣椒一根、蒜头2瓣
烹饪步骤:
1.将白萝卜去皮、洗净切薄片备用；
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2.辣椒切碎 ， 蒜头切碎备用；
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3.倒入盐静置15分钟；
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4.将腌制出的水倒掉；
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5.倒入酱油；
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6.再加入辣椒、蒜头；
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7.再放入白醋、白糖；
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8.拌匀 ， 静置1~2天；
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9.开胃酱萝卜做好嘞；
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10.下饭菜；
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11.脆爽脆爽的 。
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【饭店3000元的酱汁配方，大厨教你1分钟搞定！用来酱萝卜太美了】来源：香哈菜谱
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