南瓜加苹果你吃过吗?教你新吃法,饭店都没卖的,全家都爱吃
南瓜加苹果你吃过吗?教你新吃法 , 饭店都没卖的 , 全家都爱吃
南瓜是我们日常生活中经常能吃到的一种食物 , 以往我们一般就是直接蒸熟吃或者煮粥喝 , 很少会想到用南瓜来做菜 , 那就更别说和苹果搭配在一起了 。南瓜富含大量的果胶与维生素 , 多吃一些南瓜可以增强身体的免疫力 , 易于身体生长和发育 。苹果也是我们最最常吃的水果之一 , 苹果虽然很甜但是含糖量缺不高 , 其中的果胶果酸含量高 , 多吃可以改善便秘 , 促进消化 , 刺激肠蠕动 , 现在孩子都不爱喝水 , 可以多吃点苹果解决孩子干结问题 。
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苹果搭配南瓜做成的美食更是软糯香甜 , 营养翻倍 , 赶快学学是怎么做的吧
一、软香小圆饼
材料:苹果1个、南瓜一块、面粉适量、酵母粉3克、高铁米粉40克、鸡蛋一个
制作过程:
1.南瓜削皮挖掉籽后切成小块 , 上锅蒸熟 , 南瓜捣成泥 , 加入一个鸡蛋 , 40克的高铁米粉 , 冷凉后加入3克的酵母粉
2.往刚刚准备好的南瓜泥中加入面粉 , 揉成面团 , 盖上保鲜膜 , 以免风干影响口感
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3.苹果去皮切碎 , 锅中加入100毫升的水 , 大火煮开加入果碎 , 炒至软烂后盛出
4.把南瓜面团在案板上揉到表面光滑后 , 切成均匀的面团 , 擀成面片
5.把苹果馅包在面皮里 , 包好后盖上保鲜膜或者锅盖醒15-20分钟
6.锅中放入油 , 小火慢煎至熟透就可以吃了
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二、南瓜苹果羹
材料:南瓜、苹果、高铁米粉、牛奶
制作过程:
1. 南瓜、苹果削皮切薄片 , 放到锅中蒸熟
2.牛奶煮开 , 冷至70° , 加入高铁米粉 , 搅拌成糊状
3.把南瓜苹果捣成果泥 , 加入到米糊中 , 一碗南瓜苹果羹就制作完成了
牛奶中加入米粉可以让牛奶变的更加香浓而且口感也会变的更好 , 除此之外高铁米粉含有丰富的铁、钙和维生素D , 与南瓜苹果搭配 , 营养加倍 。
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三、苹果南瓜饼
材料:南瓜、苹果、鸡蛋、高铁米粉、面粉
制作过程:
1.南瓜和苹果去皮后切成小块 , 加入一个鸡蛋
2.50克米粉用60°~70°的水冲开 , 加入到果丁中 , 再加入适量面粉 , 搅拌
4.用勺子挖一勺摊平在饼铛(或平底锅)中 , 无需放油煎至一面定型后翻面 , 小火慢煎 , 以免糊锅
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这个南瓜饼不仅可以早餐做给孩子吃 , 还可以给孩子当做日常零食来吃 , 做法简单易学 , 吃起来也十分的酥脆营养 。家中没有平底锅或者饼铛的可 , 以用普通的锅来做 , 但是需要放入少量的油 。此道苹果南瓜饼放凉了也不影响食用 , 不用加热吃起来也方便 。
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【南瓜加苹果你吃过吗?教你新吃法,饭店都没卖的,全家都爱吃】来源:鹿小美食日记
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