黄酒炖鸡的功效与作用
黄酒炖鸡的功效与作用黄酒煲鸡这款汤有通经络、行血脉、散湿气的功效,所以冬天怕冷,特别是手脚冰冷之人,喝这款汤是最适合的,它可以帮助你把阳气通达至四肢,黄酒煲鸡是很好的一个补益汤水 。
具体做法如下:
用料:鸡块大约1斤半、黄酒一碗、姜30-50克、生抽2-3汤匙、油适量
1、首先先把上述所以的材料都清洗干净,准备好 。
2、热锅放油,把姜片和鸡块放进锅,大火翻炒,大约炒5分钟 。
3、然后沿着锅边倒入黄酒和生抽翻拌均匀,烧开后关小火煮15分钟 。
4、这时候把鸡块翻动一次并试味,最后收汁装盘 。
【黄酒炖鸡的功效与作用】
文章插图
黄酒的用途和吃法黄酒有非常好的滋补营养,有祛风湿的效果,可以用黄酒来煲鸡汤用黄酒和鸡肉一起放入炖锅中炖煮两小时,放入红糖调味即可出锅 。
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