农村常见的野菜却没有人喜欢，殊不知含17种氨基酸，营养比土鸡高
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农村有很多好东西 ， 即使是那些生长在地面上但似乎没有作用的野草 ， 也大多具有很高的价值 。有时它们越不显眼 ， 就越不可思议 。不幸的是 ， 并不是每个人都认识他们 ， 也不知道他们的作用和价值 ， 因此 ， 大多数最有价值的杂草都会被忽略 。
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今天 ， 我们不得不说的是农村的一种野草 ， 没有人在房子前捡起它 ， 尚不知道其营养价值极高 。它不仅可以做食材而且可以做药材 ， 这种杂草被称为“马兰头” 。接下来我们一起看看马兰头 。【马兰头】马兰头是一种生命力强的野草 ， 根系统相当发达 ， 尽管植物很小 ， 但育种能力却非常强 ， 数量也很多 ， 记得小的时候 ， 院子前面有一片绿油油的马兰头 ， 还有其他植物 ， 它完全争着肥料 ， 因为它具有如此强大的养分吸收能力 ， 可以从根系中受益 ， 它有很多粗根 ， 并且在粗根上有很多细根 ， 营养集中 ， 这种根系结合 ， 令马兰头的吸收能力特别强 。
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【农村常见的野菜却没有人喜欢，殊不知含17种氨基酸，营养比土鸡高】这种吸收肥料的能力也引起了许多农民的厌恶 ， 只要有一个地方可以出现马兰头 ， 农作物跟它肯定在争夺肥料 ， 所以很多农民都想摆脱它 ， 但是他们在春季有了新苗都会冒出来 ， 由于农民都不喜欢它在田间生长 ， 所以每天都会去采摘它 。【马兰头的营养价值】每年直到3月和4月 ， 当天气变暖时 ， 马兰头的新叶和新芽将快速生长 ， 这是采摘的好时机 ， 这时侯的马兰头非常嫩 ， 味道也很好 ， 小时候 ， 我们是最贪玩的 ， 每次在清明节前后 ， 一群孩子将出去提着篮子摘起马兰头 ， 不论是用作馅料 ， 还是炒菜 ， 孩子们都非常喜欢吃 ， 这是新鲜美味 。
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马兰头含有很多的营养成分 ， 首先 ， 它的矿物质元素非常丰富 。这些元素非常适合人体各器官的发育 ， 其次是丰富的维生素β ， 胡萝卜素和17种氨基酸（7种人体必需的氨基酸） ， 这些营养素对人体具有极大的益处 。当您长身体时 ， 多吃马兰头 。绝对长得比吃鸡肉的时候长得快 。
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【马兰头的药用价值】马兰头可以用作药物 ， 即使其根深蒂固也是药用材料 ， 挖出整个马兰头并洗净 ， 干燥后 ， 浸入水中并在沸水中饮用可以清除热量和排毒 ， 还可以促进消化 ， 特别是当食物不溶解时 ， 喝马兰头水的效果很明显 ， 经常吃马兰头还可以促进排尿 ， 对排尿困难的人有很好的疗效 。
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农村这样的野草遍地 ， 你有没有见过这样的野草呢？感谢您的阅读 ， 田家小厨文章希望能够为每个人的生活带来帮助！如果小编的文章能引出你自己的想法 ， 欢迎您进行沟通 ， 并在评论区进行互动！小编会每天分享美食的“知识点” 。欢迎大家喜欢和转发 。喜欢的话可以关注小编哦！（本文图片素材来源于网络 ， 如有侵权请联系删除）
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