教你在家做姜糖片，祛寒暖身又解馋，秋冬家庭养生必备佳品
教你在家做姜糖片 ， 祛寒暖身又解馋 ， 秋冬家庭养生必备佳品 。生姜是日常生活中常见的食材 ， 通常是作为炒菜时的佐料 ， 生姜的用途不止炒菜那么单调 ， 今天给大家分享怎样在家自制姜糖片 ， 果香醇厚 ， 香甜辛辣 ， 咬一口刚开始是甜味 ， 随后就是生姜的辣味 ， 回味无穷 ， 吃姜糖片可以去寒暖身 ， 强筋健骨 ， 增强身体代谢等很多功效 ， 非常的好吃开胃 ， 做法特别简单 ， 下面就和我一起来看下桌子方法吧 。
文章图片
文章图片
准备食材：
嫩姜片、白糖
具体做法：
文章图片
文章图片
1.买了4斤新鲜的嫩姜片 ， 上面的泥沙比较多 ， 把它冲洗干净 ， 做姜糖片不建议用老姜 ， 老姜太辣 ， 而且也没有新姜的营养成分高 。
文章图片
文章图片
2.生姜洗干净后全部切成2-3毫米的片 ， 然后装盆里加入水浸泡1个小时 ， 这样是为了去除生姜的辛辣味 。
文章图片
文章图片
3.一个小时后把生姜捞出来控干水分 ， 然后加入白糖搅拌均匀 ， 500g的姜加大约350g-400g的白糖 ， 放冰箱里面冷藏腌两个小时 。
文章图片
文章图片
4.两个小时后直接把盆里的生姜倒进锅里 ， 里面多余的水分是腌生姜腌出来的 ， 然后开大火烧开 ， 烧开后转中小火继续熬 ， 熬的期间用铲子翻动翻动 ， 防止粘锅 ， 这一步比较慢 ， 要有耐心 。
文章图片
文章图片
5.熬着熬着 ， 汤汁会越来越少 ， 越来越粘稠 ， 最后熬至汤汁特别浓稠的时候关火 ， 这个时候的生姜还很软 ， 继续利用锅里的余热翻炒 ， 直到把生姜散开变干 ， 上面粘上满满的糖浆就可以了 。
文章图片
文章图片
6.最后过滤一下 ， 咱们这个姜糖片就做好了 ， 咬一口刚开始是甜味 ， 随后就是生姜的辣味 ， 回味无穷 ， 喜欢的朋友可以在家试试 。
【教你在家做姜糖片，祛寒暖身又解馋，秋冬家庭养生必备佳品】来源：素菜大全
推荐阅读
- 老公为什么会找丑的女人做女朋友？
- 皮肤黑的人是不是不适合做老婆？
- 姑姑，你这样做，你就是个渣女
- 男人已经不再主动了，聪明女人会怎么做？
- 中老年人如何保养心脏？这6个方面做到位，心脏更健康
- 王者荣耀：新赛季雅典娜被重做，技能大改甚至可重回t0
- 前妻离婚后，我把自己的房子让给了前妻
- 面条这样做，爽滑筋道又好吃，比外面卖的强多了！
- “你不用做家务，也不用帮我带孩子，因为我不是你的佣人”
- 王者荣耀3个中秋皮肤凉了！典韦不被看好，沈梦溪做工欠缺