红茶 红茶的制作工序及图解( 四 )
【红茶 红茶的制作工序及图解】所谓祁门功夫红茶，“功夫”二字缺一不可。每一个生产祁门功夫红茶的茶叶企业，每一道工序都练得那么狠。比如襄垣茶业，每一个层面都极其复杂考究，每一个动作都是孜孜不倦的重复和心血。即使在现代科技的生产时代，许多工序仍然是由茶师手工完成的。这15件工艺品代表的不仅仅是一种技术，更代表的是记忆和情感，掺杂着一代又一代工匠对品质的执着追求。而这大概就是祁门功夫红茶的真正魅力所在。
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