酒酿酸奶的功效与作用
酒酿酸奶简介酒酿酸奶是一道由江米酒、牛奶制作而成的饮品 。
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酒酿酸奶的功效与作用酒酿含有丰富的维生素和矿物质 。
可以补充我们的气血，还可以保健养生 。
经常吃酒酿有助于我们提高身体的免疫力还可以舒筋活络，预防肝硬化，也有助于我们消化系统，增强食欲 。
女孩子吃有营养的功效 。
经常贫血的人可以吃点酒酿，因为酒酿能活跃我们的血液 。
醪糟有什么功效与作用醪糟也叫米酒，甜酒，糯米酒，酒酿 。是许多人都十分喜爱的传统食品，好吃也有很好的保健作用 。
醪糟是以优质大米及糯米加酒曲在适宜温度下发酵而成，因酒曲的发酵作用使淀粉类物质发生糖化，变得香甜带有酒味，是我们祖先最早酿造的酒种 。各地酿造醪糟的方法有所不同，酒精含量也不同，在10---20%之间吧！当然口感也有不同了 。可每个人都喜欢家乡的酒酿吧！不管是叫什么名字，味道有所不同，但功效都是有的 。
一，醪糟具有暖身健胃，益气生津，活血止痛，促进血液循环的作用 。特别适合手脚发凉，胃寒人群食用 。在寒冷的冬天，吃一碗醪糟鸡蛋，会使身体温暖舒服，也能滋补强身 。
二，醪糟能溶解其他食物中的三甲胺，氨基醛等物质，会随着酒气热气使这些物质挥发，能除去食物中的异味，还能与肉类的脂肪起酯化反应，生成芳香物质，使肉更好吃 。能帮助做成美味佳肴 。黄酒就是这样作为调味品啊！
三，醪糟的芳香味还可以增强食欲，使神经放松，对食欲不振，抑郁健忘的人，用醪糟加鸡蛋经常食用有好处 。
四，醪糟能促进血液循环，促进新陈代谢，经常食用会有滋阴养血的作用，可使气色红润，对于女性朋友来说，能滋补身体，也能美容养颜 。
五，醪糟对缓解胃寒，手脚冰凉有好处，对手足麻木，腰背酸痛，烦躁心颤，体虚无力，贫血元虚，产后体虚缺奶，月经不调等症都有补益和疗效 。
所以说常吃醪糟是有好处的，只是肝病患者，糖尿病人不宜食用 。
【酒酿酸奶的功效与作用】有的人担心醪糟含酒精不能吃，实际上有的醪糟酒精含量只有10%左右，煮熟后就更少了 。一般人吃这少量的酒精是无害的 。
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