清明节吃饭，前台不让多点菜，说后厨忙不过来
清明节假期 ， 春光明媚 ， 外出游玩的人特别多 ， 清明节这天还有个比较特别的习俗 ， 扫墓或者踏青回来 ， 是不允许到别人家里去做客的 。结伴同行的游客 ， 游玩归来基本都要一起到饭店里去吃上一顿 ， 所以这天饭店的的人流量也是“爆满”的状态 。中午到附近县城一家小有名气的饭店吃饭 ， 足足等了一个多小时才排上位置 ， 前台竟然不让多点菜 ， 说后厨忙不过来 ， 只点了6个菜花了200块钱 ， 大家看看这些河南菜值不值 。
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大骨头
这是这家店的招牌菜 ， 店名就是因其而起 ， 还因为这道菜被被评为“县级非遗保护项目” ， 小份的50元 ， 中份的75元 ， 大份的100元 ， 一般五六个人要一个中份就够了 ， 有六七块棒子骨 。用的棒子骨都是定购的 ， 上面的肉比较多 ， 非常的新鲜 ， 汤是清汤很鲜香 。
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棒子骨上的肉软滑香嫩 ， 上面的筋膜很多 ， 吃完肉吸骨髓 ， 一块棒子骨就能把人吃得半饱了 。
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熬土鸡泡花卷
【清明节吃饭，前台不让多点菜，说后厨忙不过来】特别大的一个砂锅 ， 里面整整一只土鸡 ， 加了不少的板栗和土豆球 ， 土鸡熬的香滑入味 ， 滋味浓郁 ， 熬出来的汤浓油赤酱 ， 泡几个花卷吃别提多过瘾了 ， 一份只要42元 。
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黑胡椒日本豆腐
日本豆腐其实和豆腐没太大关系 ， 它不是豆浆做的 ， 而是用鸡蛋做出来的 ， 所以会更加的软嫩爽滑一些 ， 用香味浓郁的黑胡椒作为主料来烹饪 ， 一浓一淡 ， 口感极好 ， 价格22元 。
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粉肠
这种大肠的制品也是当地的特色 ， 外面是一层肥厚的大肠 ， 中间塞有猪肉、花生、黑木耳等食材 ， 辅以淀粉粘合 ， 解馋不油腻 ， 好吃不腻口 ， 一份32元 。
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卤水三拼
这个卤水三拼味道如同周黑鸭 ， 但做法融入了河南放五香粉的习惯 ， 料香味更浓郁 ， 有鸭头、鸭脖子、鸭翅 ， 数量还真不少 ， 满满的一大盘子 ， 不过有点辣小朋友们吃不了这个 ， 价格28元 。
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腊八蒜熘肝尖
只要是腊八蒜作为配菜的 ， 一定是地道的北方菜 ， 腊八蒜酸香解腻 ， 在这道菜里和猪肝简直是绝配 ， 吃一口香浓的熘肝尖 ， 咬一口酸甜辣的腊八蒜 ， 几种不同的滋味混合在一起 ， 舌尖上的味蕾瞬间被激发 ， 口水止不住 ， 味道绝了 。
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