中经评论：“碱性水神话”又起 科普之路任重道远
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中国经济网资料图 李凡/摄
“为健康 ， 喝碱性水” ， “喝碱性水可以治疗疾病”……近日 ， 云南昆明一家水企宣称碱性水有治疗功效 ， 引发关注 。目前 ， 当地市场监管部门已介入调查 ， 对涉事产品进行下架 ， 若存违法事实 ， 将坚决依法查处 。
碱性水能“治病” ， 不过是商家的营销噱头 。早在2010年 ， 央视3·15晚会就揭露了碱性水骗局 。2018年 ， “酸碱体质理论”创始人罗伯特·欧·阳被判罚1.05亿美元 ， 当庭承认骗局 。前车之鉴很多 ， 没想到 ， 今天仍有商家打着碱性水可以祛病强身的幌子牟取暴利 。这值得我们警醒 ， 科普之路依然任重而道远 。
伪概念往往经不起较真 。正常情况下 ， 人体的调节机制是十分敏锐的 ， 不管你喝什么水或吃什么食物 ， 都很难改变身体的酸碱平衡状态 ， 更遑论治病、防病 。相反 ， 如果长期饮用碱性水 ， 还会加重胃肠道负担 ， 导致肠胃功能紊乱甚至消化不良 。
但是目前 ， 中国很多消费者还是处于有健康需求但缺乏健康知识的阶段 。这就给了一些商家投机取巧、炒作概念的机会 。他们一般的套路是 ， 先广布“科学流言”为产品造势 ， 再针对现代人的“健康焦虑”精准推销产品 ， 最终刺激潜在消费者购买 。此类骗局往往半真半假 ， 迷惑性强 ， 令消费者防不胜防 。
比如 ， 痛风是因为尿酸高、患胃病后喜欢“吐酸水” ， 表面上看 ， 这些病里都带“酸”字 ， 那么 ， 多喝碱性水是不是可以中和一下？实际上 ， 弱碱性水里碳酸氢钠的含量少之又少 ， 对痛风或胃酸过多的患者来说 ， 相比临床用药 ， 以每升含200毫克碳酸氢钠的弱碱性水为例 ， 喝到7.5-15升 ， 才能达到一天的口服碳酸氢钠片的处方剂量 。
缺乏科学依据 ， 但并不缺乏市场接受度 ， 在“健康焦虑”下 ， 此类现象十分常见 。不独“碱性水” ， 还有“小分子团水”、“溜达鸡”、“酵素减肥”等 ， 一旦与高营养、富含××元素等概念挂钩 ， 这些产品的身价便大不一样了 。对消费者来说 ， 花高价只买到普通货色 ， 轻则伤财 ， 重则伤身；如果市场上充斥的是这些玩概念的商家 ， 就有可能造成劣币驱逐良币 ， 社会诚信受损 。
现代社会 ， 商家追求商业利益无可厚非 ， 但绝不能损害消费者权益 ， 否则只会严重损耗品牌信誉 ， 最终难逃法律制裁 。实际上 ， 针对饮用水包装宣传乱象 ， 早在2013年国家卫计委颁布的《涉及饮用水卫生安全产品标签说明书管理规范》中就明确提出 ， 涉水产品标签和说明书中不得标注“酸性水”、“碱性水”、“活化水”、“小分子团水”、“功能水”、“能量水”、“富氧水”等内容 。
惩恶才能更好地扬善 ， 治“伪科学”需要“强监管” 。应该说 ， 有关部门在这一领域内已经做了很多工作 ， 但面对伪科学的不时冒头 ， 还需要不断创新监管手段 ， 加大执法力度 ， 提高精准性 ， 以切实维护好市场秩序和消费者权益 。
此外 ， 也应在社会上加强科普宣传 ， 特别是要提升趣味性 ， 增强吸引力 ， 让民众能够轻松地获取正确的科学知识 ， 如果总是板着面孔讲道理 ， 那很可能会受到冷遇 。当然 ， 对消费者来说 ， 还是要时刻保持理智 ， 别被一些营销噱头蒙蔽了双眼 ， 不知不觉交了“智商税” 。（中国经济网评论员 梁瑜）
【中经评论：“碱性水神话”又起 科普之路任重道远】
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