酸爽可口的柠檬大虾，肉质鲜美，味道可口，家里人都说好吃
虽然现在天气开始慢慢的转凉 ， 但是还是有不少小伙伴想要吃一些清爽解腻的食物 。之前我制作过一道酸爽可口的柠檬大虾 ， 大虾肉质鲜美 ， 富含多种营养价值 ， 家里人吃了之后都说好吃 。现在网上的柠檬鸡爪和柠檬大虾都比较流行 ， 因为口感和味道都比较鲜香 ， 吃起来味道可口 ， 每次做的时候家里人都会将它一扫而空 。
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大虾中含有大量的营养成分 ， 含有的矿物质和微量元素都比较丰富 ， 其中钾元素和钙元素都比较丰富 。大虾的吃法有不少 ， 其中用柠檬制作成柠檬大虾 ， 这样味道会更加清爽可口；之前我一般会将大虾制作成油焖大虾 ， 这样大虾的味道会更加浓郁 ， 不过这样制作之后吃起来会有些油腻 ， 将大虾中的鲜香口感掩盖住 ， 不过用柠檬腌制大虾之后 ， 这样会让大虾的口感Q弹爽滑 ， 味道鲜美 。
喜欢吃虾或者海鲜的小伙伴 ， 不如自己动手制作一道可口美味的柠檬大虾 ， 餐桌上都是大鱼大肉的时候 ， 一道柠檬虾会起到清口的作用 ， 大家不妨尝试着做一下！
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【菜名】：柠檬大虾
【所需食材】：
大虾适量、香葱10g、大蒜适量、生姜10g、生抽10ml、陈醋10ml、食用盐5g、柠檬1个、小米辣10g、香菜适量、热油10ml、蚝油10g、白糖5g 。
【烹饪过程】：
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1、准备好所有食材 ， 将食材放置一旁备用即可 。
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2、准备好的柠檬用食用盐搓洗一下 ， 然后将柠檬切成薄片 ， 将准备好的大蒜去皮之后将大蒜切成蒜末 ， 将准备好的小米辣切成辣椒碎 ， 将准备好的香菜清洗干净之后切成香菜碎 ， 生姜切成片备用即可 。
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3、锅中倒入适量的清水 ， 将大虾清洗干净之后 ， 将大虾的虾线去掉 ， 然后在锅中加入适量的生姜和香葱煮制一下 ， 然后将大虾放入锅中煮至 。
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4、将大虾焯水之后 ， 将虾肉煮熟 ， 然后将大虾清洗一下后把大虾剥壳放入碗中 。
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5、准备好的蒜末和小米辣以及香菜都装入碗中 ， 喜欢吃蒜末味道浓郁一些 ， 这样可以多加入一些蒜末 ， 增加口感 。
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6、锅中倒入适量的食用油 ， 油温升高之后 ， 将食用油倒入碗中曾家山口感 。
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7、在碗中加入生抽、蚝油、白糖、食用盐 ， 将这些调味料放入碗中搅拌均匀 。
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