面疙瘩汤的做法很简单，用这款多功能锅煎熟，美味的早餐就搞定了
面疙瘩不知道大家有没有吃过 ， 面疙瘩是有些地方的传统美食 。我就很喜欢吃 ， 一般都是煮粥的时候吃 。先将粥煮好 ， 然后用拌好的面糊做成疙瘩放在锅里 ， 继续的煮 ， 这样的面个吃起来比较有嚼劲 。除了煮粥之外 ， 还可以做成疙瘩汤 ， 当作早餐来吃很适合 。如果配上肉丸 ， 那就更加有营养了 ， 这么丰盛的早餐 ， 一个上午都是能量满满 。
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肉丸的做法很简单 ， 只要将馅儿调好 ， 用这款多功能锅煎熟就可以了 。选择多孔的煎盘 ， 一次能煎很多小肉丸 ， 实在是很方便 。煎好的肉丸先盛出来备用 。水开后加入丸子 ， 然后将拌好的面疙瘩和白菜丝下锅 ， 煮好后加上一些黑胡椒粉等配料 ， 美味的早餐就搞定了 。出锅前加一点葱花就更香了 。
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面疙瘩在河南很流行 ， 属于传统的风味面食 ， 最大的特点就是筋道 ， 也很管饱 。不仅是当作早餐来吃 ， 不想煮饭就可以煮一碗疙瘩汤 。当然还能升级一下 ， 比如搭配肉丸和其他蔬菜 ， 这样营养就更足了 ， 关键是自己喜欢吃 。具体的做法如下 ， 喜欢可以收藏 。
菜品：肉丸疙瘩汤
配料：猪肉500克 ， 清水 ， 鸡蛋2个 ， 葱 ， 料酒 ， 小麦粉 ， 细盐 ， 白菜叶4片 ， 黑胡椒粉
烹饪步骤：
1、图片中的这些食材都要准备好 ， 猪肉不用全瘦的 ， 可以有一点肥肉 ， 这样吃起来口感更好 ， 不会觉得那么柴 。其次就是新鲜的蔬菜 ， 还有各种常见的调味料 。
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2、先将准备好的猪肉洗干净 ， 直接剁成肉末 。将剁好的肉末放在大碗里面 ， 添加适量的细盐 ， 料酒和胡椒粉 ， 直接拌匀后加入葱花 ， 再将鸡蛋打进去 ， 继续的搅拌 ， 要拌上劲 ， 这样口感才会更好 。
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3、准备好多功能锅 ， 选择的是那种肉丸的擦盘 ， 每个孔盘里面都刷上少许的油 ， 只要刷上薄薄的一层就可以了 。
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4、接着是用勺子将馅儿加在每个孔盘里面 。
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5、煎出来一个个圆圆的小丸子 。
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6、小丸子的每一面都要煎熟 ， 煎到焦黄的程度 ， 而且里外都要完全的煎熟 ， 就是图片中的样子 ， 煎好的肉丸先装盘备用 。
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7、再将多功能过换一个煮锅 ， 加入适量的水 ， 直接将锅里的水煮开 ， 再将肉丸子重新放回锅里 。
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8、白菜提前洗干净切成丝 ， 等到锅里的丸子煮好后 ， 将拌好的面疙瘩和切好的白菜丝放在锅里煮 。
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