世界减盐周丨钠盐摄入不好控制？7妙招助你拒绝钠超标( 二 )
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比如白灼青菜、凉拌蔬菜、口水鸡、蒜泥酱肉一类的菜肴 ， 把其中一部分及时夹取到自己的盘子里 ， 离开咸味调料汁 ， 菜肴就能保持清淡 。方法6涮水去盐法
如果菜肴里面的盐还没有完全渗透 ， 用水涮一下就可以溶解出来 。
不妨在用餐时要一碗热水、柠檬水或淡茶 ， 把菜涮一下再吃 。用热水涮效果尤其好 ， 不仅能涮掉一部分盐 ， 还能把表面的油也涮掉一部分 。方法7钾钠平衡法
膳食中摄入足够的钾和抗氧化物质 ， 不仅有助于钠的排出 ， 还有利于降低由于高钠膳食带来的血压升高 。
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所以 ， 在吃了高盐食物之后 ， 更要注意摄入富含钾的蔬菜水果 。例如在吃了浓味食物之后感觉口干舌燥时 ， 可以吃一些番茄、黄瓜、水果等 ， 就会感到舒爽许多 。
以上7个方法只要综合运用 ， 就能在很大程度上减轻外食时高钠食物对我们的伤害 。特别是已经有血压升高、咽喉口腔炎症、胃病、肾病、容易浮肿的人群 ， 以及需要控盐的孕妇 ， 在外吃饭时更需要使用这些方法来保护自己 。
来源：人民网精彩全民健康生活方式行动
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