煎牛肉时，记住两个小窍门，牛肉不嫩不嫩，很多人做错了
除了猪肉 ， 我们生活中最常见的食物就是牛肉 。牛肉也是小孩子的最爱 ， 一般都是放在盘子里炸 ， 小孩子很喜欢 ， 而且很好吃 。牛肉比猪肉有更独特的香气 ， 深受很多人的喜爱 ， 你喜欢吗？但要让牛肉好吃 ， 就需要慎重选择 。我在春节买了牛肉 ， 但我被愚弄了 。买的时候根本嚼不动 ， 质量很好 。太穷了 。煮牛肉最常见、最简单、最简单的方法是油炸 。因此 ， 一盘炸牛肉是必须的 。但是 ， 很多人在炒牛肉的时候 ， 从第一步就犯了错误 ， 导致牛肉的口感很差 。即使牛肉的质量非常好 ， 炸的时候可能会变得很木质 ， 不嫩 。今天我想给你一些建议 。煎牛肉时要记住两个小窍门 。[小炒牛肉]
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【煎牛肉时，记住两个小窍门，牛肉不嫩不嫩，很多人做错了】
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配料：牛肉、芹菜、辣椒、红辣椒、姜蒜、盐、鸡精、糖、酱油、料酒、淀粉、蛋清、食用油1先做什么牛肉洗干净后 ， 首先要做的是切片或切丝 ， 但这一步很多人都做错了 。2.还有一个关于在大学切牛肉的问题 。切牛肉的时候 ， 不能随便切 。纤维应根据质地进行切割 ， 以使牛肉尝起来不会松散且难以咀嚼 。您需要将切好的牛肉放入碗中并执行另一个步骤 。这一步是腌制牛肉 。这也是非常重要的 。3.不过牛肉腌料不要加盐 ， 先加入适量酱油、料酒、糖搅拌均匀 ， 再加入适量淀粉和蛋清搅拌均匀 ， 最后加入少量食用油锁住 。30分钟内 。四 。然后将芹菜洗净 ， 切段 ， 将姜、蒜、辣椒泡菜、红辣椒切段备用 。五 。锅中倒入油 ， 烧热 ， 加入牛肉炒香 ， 炒至变色 。接下来 ， 在锅中倒入少量油 ， 将姜、蒜、泡椒和红辣椒炒香 ， 加入芹菜炒香 。将芹菜炒至断 ， 然后加入牛肉 ， 加入适量盐、鸡精和酱油 ， 快速翻炒 。均匀地 ， 你可以做饭 。
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