早餐吃得好，一个上午也是能量满满，煎好的蛋饼和沙拉酱味道绝了( 二 )
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烹饪贴士：
1、土豆要挑选新鲜的买 ， 洗净去皮后切成片 ， 但是不要切的太薄 ， 不然口感反而不好 。
2、建议准备好平底锅来煎蛋饼 ， 锅底的面积也不要太大 ， 这样就要倒入更多的蛋液 ， 在翻面的时候容易将蛋饼翻碎了 。
3、在煎饼的时候要掌握好火候 ， 建议用平底锅来煎 ， 这样可以防止将饼煎糊了 。
【早餐吃得好，一个上午也是能量满满，煎好的蛋饼和沙拉酱味道绝了】4、土豆片切好之后还要焯水 ， 焯水后的土豆片已经是半熟的程度了 ， 之后煎的时候熟得更快 。
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