食味栗子饭——这份简餐有苹果,胡萝卜

食味栗子饭——名字自己瞎倒腾的 , 这份简餐有苹果 , 胡萝卜 , 牛蒡(有东洋参之称 , 对男人有壮阳之功效 , 百度有介绍) , 鸡蛋 , 海带等营养鲜蔬 , 基本能满足上间能量消耗的补充 , 好吃又有营养 , 赶快来看看做法吧 。
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配菜:胡萝卜一根(有点磕碜 , 别见外) , 牛蒡2根(看起来像山药 , 其实不是) 。
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栗子你可以买罐头 , 方便点 , 你要任性买新鲜的也没关系 。
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这是准备好的栗子和海带 , 一般栗子150左右 , 海带50克即可 , 你要做的量大 , 可多备些
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将大米洗一下 , 若加糯米 , 加热前泡水40分钟 。我个人感觉是栗子饭的大米硬一点的比较好吃 , 因此煮饭时放比平时少一点点的水 。先量好水 , 之后直接放入海带和栗子 。
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煮好后把海带去除 。海带会很烫 , 请注意 。可做配菜点缀
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将牛蒡用刷子洗好并“刀削” , 就想削铅笔一样 。削好的牛蒡泡在水里(不过泡水时间不能太久 , 以防流失营养成分) , 甩干 。
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甩干后的成品
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将胡萝卜切丝 。开中火 , 平锅里放牛蒡、料酒和糖 。8分熟后加酱油和芝麻油炒制 。胡萝卜较容易变软 , 到最后1分钟放胡萝卜 。关火前放白芝麻 。
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成品图
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将鸡蛋打碎 , 加少许白糖、盐、料酒 。开中火用平锅做蛋皮 。做好的蛋皮切条 , 宽度与海苔宽度相同 。蛋皮上放海苔并卷起来 。
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形状自己定 , 贴海苔的步骤我就不介绍了 , 很简单
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配上喜欢的水果 , 我配的是苹果 , 你要配别的也可以 , 按自己喜好
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这样食味栗子饭就做好了 , 是不是看着就有食欲呢?

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